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最近去咖啡馆是不是都找不到老板了？没错他们都来参加一年一度的上海国际咖啡美酒文化节了。在这里，百家咖啡馆精英齐聚一堂，各种专业咖啡比赛看不停、更有发现剧场等着你。
除了全场喝到饱的咖啡美酒饮品，作为上海国际咖啡美酒文化节的保留节目，观众期待的发现剧场2.0版本全新升级！
倒数08 天
我们就能在上海相见啦！
岙庐将在发现剧场与你见面，
为你带来我们行走30个国家，
探访300家咖啡馆的精彩！
啡行· 十万里
我们在N6馆发现剧场
01号媒体展位等你哟！
一杯咖啡时光，
在「岙庐」和世界相遇。
迄今为止，我们已实地行走超过30个国家和地区，足迹遍布四大洲，探访过数十个咖啡文化之都，阿姆斯特丹、巴黎、维也纳、奥斯陆、雷克雅未克、墨尔本、惠灵顿、西雅图、温哥华、京都、首尔......超过300多家特色咖啡馆和博物馆的资讯......希望有机会与你面对面分享。
上海国际咖啡美酒文化节
即将重磅登录上海新国际博览中心-N6馆
就在3月26日-29日
3月26日-28日：9:00-18:00
3月29日：9:00-12:00
（免费预约登记见文末）
发现剧场2.0
更多精彩，往下看
时长倍增
嘉宾阵容再升级
首次在中国开讲的海外嘉宾
呼声频频的返场嘉宾
大米三顾茅“馆”请来的咖啡饮品行业里程碑式的人物
覆盖整个展会期间的分享日程、七大主题、超过35场的咖啡饮品精英现场分享~
多元咖啡集结
新增茶饮板块
“还没网时我就红了”
微博时代的初代网红
第一天开业就大排场龙
发现剧场全新诠释“网红”定义，为你增加新维度看那些红出地域、红出次元、红到跨界的馆子~
重磅新增茶饮精酿的品类，希望借助咖啡的东风，掀起整个饮品纪元的新浪潮~
后比赛时代
冠军店主粉丝大集合
朋友，追星了解一下？打包送上冠军咖啡店的分享会你不来求合影发票圈嘛？
素有“咖啡界奥林匹克”之称的世界咖啡师大赛、世界咖啡冲煮大赛等五项大赛的中国区选拔赛都在Hotelex展会各馆鸣锣开赛~
身为展会“颜值担当”第七届中国国际调酒大师杯（N6馆发现剧场旁）及第五届上海国际潮流饮品创意制作大赛也分外夺目~
大家可在各大赛事中为选手加油，说不定今日的人气冠军，就是下一年的发现剧场主讲人哦~
N6馆咖啡节
发现剧场
咖啡饮品馆主沙龙
3月26日
主题：街忆永康路
10:30-11:00
《Fire & Passion: From home roaster to specialty coffee lab——The story behind creating Café del Volcán in Shanghai拥抱内心深处的火花： 从家庭烘培坊到精品咖啡实验室》
Nils Weisensee@Café del Volcán
11:00-11:30
《Australian Cafe Trends & Multi-Roaster Cafes澳洲咖啡馆的流行趋势与多烘焙商选择》
Ben Evans@uncle no name espresso
11:30-12:00
《精品咖啡的味道》
张艳明@Tagtist
跨界网红咖啡馆的N种可能
13:00-13:30
《人人都是烘焙师》
程佳@SYMBOL COFFEE 信步咖啡
13:30-14:00
《FISHEYE CAFÉ 2.0 - 精品咖啡大众化》
孙瑜@FishEye Cafe 鱼眼咖啡
14:00-14:30
《如何让好的设计抓住你我的心》
鲍潇笑@Ceremorning by Random
14:30-15:00
《精品咖啡·定位解读》
林靖淳Gibson Lin@ESSEN COFFEE 逸山咖啡
15:00-15:30
《精品咖啡馆叠加的N种可能》
杜颖喆@MO+ Café
15:30-16:00
《咖啡馆在城市中的新角色》
李清源@BLKWHT
16:00-16:30
《热带雨林里的咖啡小确幸》
黄颖@Rainforest Coffee Institute
16:30-17:00
行走的咖啡地图新书签售会
3月27日
主题：沪上精品咖啡的三个时代
10:30-11:00
《咖啡馆成功故事——Seesaw Coffee》
陈单奇@Seesaw Coffee烘焙室负责人
11:00-11:30
《咖啡职人所看到的咖啡世界》
中山惠一@鲁马滋
11:30-12:00
《我爱的咖啡》
丹生谷貴行@丹咖啡
洋气咖啡馆：大师在对话
13:00-13:30
《我为什么要开咖啡馆？》
郑松茂@质馆咖啡
13:30-14:00
《Tips for brewing》
Tetsu Kasuya@Philocoffea
14:00-14:30
《What different coffee life between China, Japan and Scandinavia》
YASUO SUZUKI@TRUNK COFFEE
14:30-15:00
《Technique sharing》
YOSUKE YAMANE@And coffee roasters
15:00-15:30
《Japanese roasting & shop culture》
Musashi Kihara@Woodberry Coffee Roaster
15:30-16:00
《如何让重焙咖啡也Specialty！》
江承哲@BLATAGE COFFEE
16:00-16:30
《潮流咖啡》
王俊龙@ISI饮品研发师
16:30-17:00
《我的独立咖啡馆经营模式》
吴晓枫@Onirii Coffee
3月28日
主题：上海三大窗口咖啡始祖
10:30-11:00
《无分享，不咖啡》
尹媛@view coffee
11:00-11:30
《外卖精品咖啡的生存之道》
牟尤婧@Mini Max现烘咖啡
11:30-12:00
《好咖啡，中国造》
韩玉龙@Manner coffee
有一种咖啡馆叫冠军店
13:00-13:30
《Five Elephant Coffee - Green Coffee Sourcing Practices, Benefits & Challenges五象咖啡—咖啡生豆寻源的实践、好处与挑战》
Kris Schackman@Five Elephent（视频演讲）
13:30-14:00
《咖啡产品是每个咖啡馆应该构建的核心竞争力》
胡颖、卢源@Nectar One Café
14:00-14:30
《咖啡店—社区活力的象征》
李思莹@Invisi coffeeshop
14:30-15:00
《精品咖啡——一个新兴的“怪异”行业》
张寅喆@Uniuni
15:30-16:00
《这对我是好的！？可能是你未听过的零售体验》
Dawn Chan陳冠豪@Amber Coffee Brewery
16:00-16:30
《作为一家与顾客传递想法及建立关系的咖啡店——关于这一点，OPS是如何做到的》
陈思玮@OPS CAFÉ
16:30-17:00
《换位思考 从客人的角度看拉花》
张元一@牛牛咖啡培训工作室
3月29日
茶饮新思潮
10:00-10:30
《The Forth Wave in Coffee探索第四波咖啡文化》
Jim Lee@Ocean Grounds
10:30-11:00
《大益茶庭•城市温暖之光》
李华@大益茶庭
11:00-11:30
《茶饮连锁盈利模式》
郑志禹@桂源铺
11:30-12:00
《茶的拼配，冲泡与空间呈现上的畅想》
张子骅@彼此的茶
*具体日程以现场为准
公号红人站出来
媒体展位坐落在发现剧场周边，呈环抱状。岙庐、八目先生、Toolboxplus、Coffee Tea & I、Cafein、调酒师画报、调逗、走起go/周末做啥等咖啡酒饮爱好者喜爱的媒体公众号齐齐亮相，多个公号创始人在现场等你来撩！
全场偶遇达人直播
还记得去年美女主播和行业达人带你满场飞的盛况吗？
为了向更多人普及咖啡文化，我们也是蛮拼的！据说今年的直播阵容会有Bug Coffee馆主高登哦~所以来现场的你们一定要打扮地美美的，因为一不小心就入镜了呢！
HOTELEX 下一站
上海
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本周将陆续公布
本次活动的精彩内容
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即可获取50元的现场门票哦
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感谢以下单位对本次咖啡节的大力支持
首席赞助商
luckin coffee
设备赞助商
王力咖啡贸易（上海）有限公司
器具赞助商
cafedekona
礼品赞助商
中福合和
【合作媒体】
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