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为啥要逛逛咖啡展?

为啥要逛逛咖啡展?

作者: 孙奇妙 | 来源:发表于2018-09-17 14:38 被阅读17次

9月到了,咖啡展就如约而至了。每年的9月总会去老国展逛逛“中国国际咖啡展”,看看比赛,喝喝咖啡,听听讲座,逛吃逛吃……

往年的咖啡展总是在工作日的周五开幕,而今年却选择了周六作为展会的第一天,原想着人会异常的多,然而并没有。总体的感觉是今年的展会貌似冷清了许多,很多大牌都没到场,每年各种大展台、精致布展,今年更多的是走小而美的集市样的简约风。(是消费降级的锅吗?)每年韩国气息扑面而来,今年几乎绝迹。每年随处可见各种拉花展示,今年拉花的风头则完全被各种手冲抢了个精光。不过今年的活动貌似倒是多了些,各种拉花大赛,咖啡论坛,杯测活动……

所以我又不买机器、不开咖啡馆,还对豆子一无所知、对做咖啡一知半解,为什么要逛咖啡展呢?

1. 尝尝好咖啡

好豆子、好制作、每一步都优秀的精品咖啡终归价格不菲且不容易喝到,而咖啡展上这样的机会却比比皆是。(不过有些展台也总是在大排长队)近两年大火的瑰夏也能尝得到,而且有时还会幸运的遇到获奖的咖啡师亲自操刀,即便你的大脑对杯中之物知识储备为0,你的味蕾也会告诉你喝的不是俗物。

2.听听咖啡小知识

咖啡论坛、讲座是相对系统的就一个咖啡相关的话题进行讲解和交流的方式,不仅能听到很多来自咖啡专家和从业者的专业知识、一线实操经验,各类窍门秘籍甚至还能听见很多基于他们多年积累的对于咖啡独特的感性的个人体验,常会有“咦,还能这样”的惊喜。

(这个在战乱中发展也门咖啡的故事很是动人)  

各类咖啡比赛和杯测活动也会让你透过比赛或交流了解什么是“好”的概念,围观一杯又一杯专业级别的好咖啡的诞生过程,知晓咖啡品鉴的全部流程和关键环节。

还有在各个展位上的随问随答也是了解咖啡的一个很好的途径。

“你这用的是什么啊?”

“这个什么味道啊?”

“这个豆子叫什么啊?”……

展位上的咖啡师多半都会如实告知。

3.看看各种咖啡美物

跟咖啡沾边的东西总是少不了精致美好的感觉,在咖啡展上会把这种感觉成倍放大,各种好看的咖啡机、手冲壶、杯子还有咖啡主题的小饰品,甚至商家定制的帆布袋都沾染上了咖啡的精致,从包装到展示都很美好,看下来也算是种享受。

不得不说咖啡展是一个相对全面的接触了解咖啡的途径。从各类机器到各类咖啡豆,从咖啡的杯盘包装到奶制品和糖浆,从咖啡知识到实战比赛……你几乎能在展会上看到所有与咖啡有关的一切。

哦,对了,也有真的无关的,用朋友的话说:怎么感觉有些奇奇怪怪的东西混了进来,哈哈哈哈哈……比如下面这些……

哦,对了,咖啡展门票是免费的:)

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