共享雨伞、共享单车、共享马扎、共享女友……一夜之间，仿佛什么都能共享。
共享单车解决了短距离出行的问题，共享旅馆和共享衣橱旨在解决住和衣的问题，如今出现的共享早餐柜俨然要杀向与人们生活黏性最高的餐饮领域。
以近期出现在郑州写字楼的共享早餐柜为例，我们来看看这是真共享还是伪共享，前景如何？
行业背景：供不应求的便捷早餐
位于郑州市紫荆山路与东大街交叉口的福华大厦便是此次共享早餐柜的实施点，A、B座的一楼大厅分别放有一台机器，方便两栋写字楼的员工各自购买。
5*8的格子间一共有40个窗口，这就意味着可以放40份早餐，每个小窗口内摆放着两个包子和一杯豆浆，在窗口下方则有一个此窗口的专属二维码。
通过微信或支付宝扫描二维码就可以完成支付，随即窗口打开，取走早餐即可。方便是方便，价格也够实惠，唯一缺陷是量太少，无法供应写字楼的诸多人员需求。
我们抵达福华大厦时是早上7点40分，即便如此，还是与早餐柜里的包子失之交臂。据了解，每天早上的7：00——9：30是共享早餐柜的售卖时间。
此处写字楼的白领表示，早餐柜里品种单一，并且很快就售完。大部分人还是在附近早餐摊位购买。
据共享早餐柜的提供者（河南共享微空间资源研发有限公司）的工作人员介绍：目前属于试验阶段，在写字楼里面只投放了一台，供应品种单一。等大规模推广以后，会引进第三方餐饮公司的食品，比如阿三生煎、麦当劳早餐、胡辣汤油条……让顾客们有更多选择。
行业前景：共享早餐柜能够打入市场吗？
由早餐柜提供方的一番话，我们可以窥见其共享模式——实则是让餐饮企业共享早餐柜，而另一端链接消费者的需求。
那么，这种模式是不是真正的“共享”？还是打着共享之名的“租赁”？
我们来了解一下共享经济的定义。
所谓共享经济，最重要的两个要素就是闲置的资源和拥有使用权、弱化所有权。将你闲置的产品、物品、时间、知识放到一个平台上面，让其他人和你一起共享，这我们认为叫“共享经济”。
共享经济一定是轻质产运营的，如滴滴满足出行但不需要购买汽车，AIRbnb满足你居住但不需要购买房子。
而那些需要重金投入、生产设备的共享模式往往有“真伪共享”的质疑。而伪共享和“租赁”的区别微乎其微。
那么，共享早餐柜说是与餐饮企业共享，但也形同将一个个“小窗口”租给餐饮企业。
这一模式不仅在理论上面临着质疑，在现实操作上也将困难重重。
首先，能否满足消费者需求是一个问题。
因为这种模式注定是需求和投入成正比。满足一栋写字楼的早餐供应需要投入多少早餐柜？早餐柜的成本加上占地租金。几乎没有在单个写字楼里扩大规模的可能。薄利不能多销，就没有商业价值。投入和产出比失衡注定不可持续。
其次，是餐饮企业端对早餐柜的认知和接受度。
对于任何一家餐饮企业，都有自己的势力范围，居住人口、人均消费、覆盖半径以及产品和人力成本都经过精密计算。一旦选择早餐柜，就意味打破现有格局，延伸销售半径。而这将是新的投入。
一：食品物流成本较高；二：配送人员成本；三：食品安全风险。
这些问题谁来承担？是早餐柜公司还是餐饮企业？重资产运营对谁都是负担，这是毋庸置疑的。
所以，共享早餐柜的愿景是美好的，但不意味着现实一定会为理想买单。商业模式是否经得起推敲，不能等到市场检验才有答案，这只会对创业者及平台上的各方造成巨大杀伤。当然，如果只是画大饼，吸引投资另当别论。
撰文/编辑：慕酥
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