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传统店面和020线上外卖竞争究竟何去何从

传统店面和020线上外卖竞争究竟何去何从

作者: 餐饮微创业 | 来源:发表于2018-04-03 11:32 被阅读0次

    各行各业竞争越发激烈的今天餐饮行业同样如此,从曾经的传统街边店面形式到现在的网上订餐直接配送就是大趋势的变化,人们的历程又重重的走上了一大步。但是同样的给大家带来方便的同时也有着不可磨灭的弊端。接下来咱们就来了解一下外卖行业。

    目前,我国在线餐饮外卖用户规模突破3亿人。这就意味着每五个人当中,至少就有一人点了外卖。其中,21-35岁年龄段的人最多,占了73.04%,20岁以下年龄段的人排在第二位,占到22.66%,可以说青年人是网络订餐的主力消费人群。从性别上看,男性比例占46.93%,女性比例占53.07%,女性更喜欢网络订餐。

    这就看出了目前年轻人普遍都喜欢网上订餐快捷方便,其中尤其的女性更是达到了百分之53.07网络订餐年龄趋势越来越小,这也是社会走向以及发展趋势。现在更多人宁愿在家躺着订餐也不想自己出门买菜自己做一顿热乎的美味。可悲亦可叹!那么这么多人订餐就一点缺点就没有么?

    近两成的消费者反映在网络订餐时遇到过质量问题,其中问题最多的是缺斤短两,占比为57.20%,以次充好占比29.25%,卫生状况差占比13.80%。订餐遇到质量问题,消费者又是如何做的呢?64.08%的消费者表示换一家继续吃,38%的消费者给予差评,9%的消费者表示会找商家协商,7.50%表示会在微信微博等平台抱怨,5.20%表示无所谓继续吃,只有5%的消费者,表示会向消协投诉,4.93%表示会向食品监管部门投诉。

    由此可见外卖订餐不一定就是最佳选择,如果可以的话还是买上些许食材不管是跟家人还是爱人一起,慢慢的做上一顿美味一起品尝享受其中的滋味岂不是更好?订了份外卖说不定会碰见质量问题、品质问题、那为什么我们不能自己做呢更放心的吃着美味。不过如果作为上班族的朋友们小编只能说有苦自己吃,但是能少吃外卖尽量少吃吧。

    最后小编在啰嗦两句当下年轻人几乎人人处于亚健康原因有很多种,工作压力大、饮食休息不规律、熬夜吸烟饮酒,这些都是让现在年轻人有气无力身体虚弱的最主要原因,所以在这样的大环境下就好好对待自己的胃,吃一些有营养的对自己好一点!

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