今天的晚餐:
馒头
炒鸡蛋
黄焖鸡
凉拌海带丝
南瓜稀饭
很家常,相信各位的晚餐都能很简单且种类多。
营养点评:
1.有主食,有荤有素,这就是荤素搭配,还不错
2.主食是馒头➕南瓜稀饭,因为是健康人群,完全可以。如果是减肥人群,建议将白面馒头换成粗杂粮如玉米/红薯/山药/全麦馒头等,富含膳食纤维,可增强饱腹感,对减肥有利。
3.荤菜为黄焖鸡➕炒鸡蛋,鸡块与鸡蛋双重荤,很好,但量有点多,而且最好把这些分一部分出来,安排在早餐中,这样早餐的食材会比较多,且蛋白质的利用率更高。
4素菜只有凉拌海带丝,海带丝做菜挺好,富含可溶性膳食纤维,可吸水膨胀,帮助肠道蠕动。
但一餐中最好有深色蔬菜,比如油菜、紫甘蓝、菠菜等,占本餐蔬菜的一半以上。
所以今天晚餐的蔬菜不合格,下次会格外注意加叶菜。
总之,这顿晚餐可打70分,大家也应对照看一下自己的晚餐,学着做营养点评,慢慢地每一餐就会搭配的很好了。
加油~
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