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营养点评:今日晚餐

营养点评:今日晚餐

作者: 杨俊琴注册营养师 | 来源:发表于2022-11-24 22:29 被阅读0次

今天的晚餐:

馒头

炒鸡蛋

黄焖鸡

凉拌海带丝

南瓜稀饭

很家常,相信各位的晚餐都能很简单且种类多。

营养点评:

1.有主食,有荤有素,这就是荤素搭配,还不错

2.主食是馒头➕南瓜稀饭,因为是健康人群,完全可以。如果是减肥人群,建议将白面馒头换成粗杂粮如玉米/红薯/山药/全麦馒头等,富含膳食纤维,可增强饱腹感,对减肥有利。

3.荤菜为黄焖鸡➕炒鸡蛋,鸡块与鸡蛋双重荤,很好,但量有点多,而且最好把这些分一部分出来,安排在早餐中,这样早餐的食材会比较多,且蛋白质的利用率更高。

4素菜只有凉拌海带丝,海带丝做菜挺好,富含可溶性膳食纤维,可吸水膨胀,帮助肠道蠕动。

但一餐中最好有深色蔬菜,比如油菜、紫甘蓝、菠菜等,占本餐蔬菜的一半以上。

所以今天晚餐的蔬菜不合格,下次会格外注意加叶菜。

总之,这顿晚餐可打70分,大家也应对照看一下自己的晚餐,学着做营养点评,慢慢地每一餐就会搭配的很好了。

加油~


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