“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
生长在荔枝之乡,对荔枝再熟悉不过。家门口、田里、地里、路边、山上随处可见的荔枝树。无论小孩大人,看到满树的荔枝,都不觉为奇。
有些荔枝在端午前已经成熟。三月红,在三月时就可以吃到。不过我不喜欢三月红,肉松软,核大,汁酸,吃完,舌头会起胶感。
桂味荔枝,是我们这边的出名的荔枝。红红的外衣带点刺。剥开果壳,肉爽多汁,入口满满的香甜,核小肉厚,一口咬下去,让人回味无穷。
糯米糍荔枝,比桂味晚一点成熟。顾名思义,糯米糍荔枝,外壳比较光滑,个头大,肉吃起来糯糯的,经过不断地改良。糯米糍的核小了,肉质更厚实,汁水饱满。
怀枝荔枝,是最迟成熟。熟透的怀枝,果壳墨红色,这个时候的怀枝已经失去了原来的味道。想要吃到怀枝的真正的味道,就要在熟透前摘下来。喜欢吃酸的朋友,怀枝是最好的选择。怀枝果肉比以上荔枝的果实都要薄,核大,加上它比较酸,所以价格是荔枝中最低的。
小时候,我们喜欢玩荔枝核。吃完荔枝,剩下的核,用小刀仔细低挖空里面,两边用细绳系上,成了一担水桶。这是在荔枝节,我们最欢喜的玩具。
当然啦,荔枝之乡肯定少不了各个地方的荔枝对比。慢慢地形成了当地的口碑,到时可以卖个好价钱。
欢迎各位朋友到我们的荔枝之乡——荔城,现在是荔枝旺季,不容错过哟!
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