茶酒对人体有极大的好处,作为医疗品的饮品,最主要的是保健功效,相当于就是一款保健酒,它能够调节人体的生理代谢功能,治疗便秘,消化功能有极好的改善作用,有效的促进心脑血管病。下面就做对茶酒的方法做简单的介绍:
茶酒是集营养、保健、医疗为一体的多功能饮品。它能调节人体的生理代谢功能,对人体的消化功能有良好的改善作用,并能够有效地预防心脑血管病。茶酒原料来源充足,工艺技术易于掌握,生产周期短,产品销售快,经济效益显著,是一种极具发展潜力的保健酒。以下小梁就为您介绍茶酒的制作工艺:
原料配方。绿茶,白糖,酒曲。
一、烧开水后将绿茶浸泡半小时
二、泡好后过滤出茶汁
三、茶汁入发酵容器
四、白砂糖加入发酵容器
五、凉汁33摄氏度以下加入酒曲发酵,发酵完全后蒸馏出酒再加入少许茶叶入茶色。
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