我和闺蜜自打小认识以来就一起互相督促减肥,从来没有成功过,闻味道就挪不开脚步的能力与生俱来,最近,我俩的减肥计划再度搁浅,我们准备前往成都开启美食之旅。
说到成都,不少人对它有刻板印象?赵雷那首耳熟能详的《成都》提高知名度的同时,也为成都打上文艺城市的刻板印象。却不曾想,成都其实是全国唯一一座被联合国钦定的美食之都。
高铁票提前预定,住宿选择一直信赖的木鸟民宿,前几次出行发现,房东会提供当地旅游建议,避免不少麻烦。同时,木鸟短租上房源多,可供选择余地大,每次都能定到心仪的房子。
当初选择这套房子是被充满艺术感设计的照片所吸引,心想房东一定是一位懂生活的人,很愿意和这样的打交道。实地一看,房间和照片上的一样。
房子不仅布置温馨舒适,细节处体现人性化设置,艺术感凸显很强,随意摆姿势拍照片也很有范。
房东是一位亲切随和的小姐姐,闺蜜参观完房子就嚷肚子饿,房东笑着说,她可以为我们介绍几处小众小吃,人不多,味道好,价格便宜。
房东介绍的第一家,三义园牛肉焦饼。
焦饼其实是馅饼,成都话中,焦有酥脆之意,所以取之焦饼。焦饼一口咬下去酥脆配合肉汁绽开,房东说最好的吃法是配合牛肉汤,浓而不腻,浓淡相宜。
文殊院的邱二家锅盔非吃不可,这家锅盔采用传统做法,把老面反复捶打然后炭烤,和直接油炸的锅盔有天壤之别。
锅盔有红糖,椒盐,原味,最畅销的是红糖锅盔。
然后,房东推荐我们一定要品尝金丝饼,金丝饼做法简单,将拉好的面放在案板上,抹上油,切成一个个面团,塞上葱,肉末等调好的肉酱再捏成扁平状就可以下油锅,饼色泽金黄,口感松脆香酥。
房东越讲越起劲,我回头瞄一眼闺蜜,这货目不转睛盯着房东,比上课还认真。我不经意问,你竟然知道这么多小众小吃,看来你们志同道合。房东解释说,曾经每天朝三暮四的上班,浑浑噩噩日复一日,始终找不到个人价值。偶然一次机会,接触以前高中同学,现在在电视台工作,经介绍,找到了现在的工作成为了一名美食博主,在微博和短视频中为粉丝推荐美食,录制品尝美食的过程。而木鸟民宿的房东则是她的副业。
聊完天,临走前,房东建议我们去品尝一根面,又叫长寿面。据说一根面的制作过程要耗费十个多小时,连不喜食面食的南方朋友,对一根面都赞不绝口。
来成都,一定不要放过火锅。房东为我们准备小龙坎火锅的会员卡,方便我们就餐。
有美食博主房东的推荐,这两天美食之旅非常顺利,闺蜜对所有房东推荐的美食很满意,我们和房东相约下一次成都之旅仍旧住在她家。
回到家惊喜发现,体重并没有增加,哈哈,怪不得成都那么多小吃还那么多身材苗条的美女。
成都,等待我们的下一次旅程。
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