绿水写作疗愈群

今天又炸了南瓜饼了，感觉比之前的那一次成功了许多了，至少形状对了，没烧焦了。

我发到我们写作疗愈群里，朋友都说不错好开心。

所以我就来记录下来了。

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南瓜饼的由来

因为公公种了好多南瓜，100多个，有的送人了，有的煮给鸡鸭吃了。

我查了百度看到南瓜饼的营养，真是太多了。

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C分解酶能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜含有丰富的胡萝卜素，可以帮助我们的机体转化，对我们很有用的营养元素维生素A，能够帮助维护我们的眼睛健康，预防近视，防治色盲等问题。

6.南瓜里面含有的多糖，可以帮助提高身体的免疫能力，可以促进体内细胞因子的生成，调节好人体的免疫系统。

我看到了南瓜这么好，特别是适合糖尿病患者吃，还有中老年人，还有对视力好，还提高免疫力

公婆糖分高了一点点，所以婆婆就也很想吃。

我儿子直接煮南瓜不吃，所以我就跟婆婆说咱们来做南瓜饼吧

就这样，前天中午我在办公室就闻到了南瓜饼的味道，可是过去厨房没有啊，

我：妈，我闻到了南瓜饼的味道，

婆婆：没啊，我还没炸，我先做午饭

那我现在下去车间那个南瓜上来，咱们开始吧

我：好好，我期待已久了

公公：看来是你喜欢吃南瓜饼了，所以才会闻到炸南瓜饼的味道啊

我跟你同在办公室，我都没闻到

哈哈，我笑了

可能真的是啊，心有所想就会闻到。

就这样我们开始了我们炸南瓜饼之旅

婆婆开始洗南瓜，我开始准备好水，然后切小块就放在高压锅压了10分钟

然后就倒出来把南瓜弄碎，倒上白糖，然后等南瓜晾一会，加上糯米粉，开始用手搓揉，

婆婆说这个揉的功夫很重要。就使劲揉

揉了不知道多久，婆婆说可以了然后就开始搓

一开始我们搓成圆形的，婆婆以为跟你炸地瓜糯米丸，一样，

其实这是我们两个第一次弄

我印象中的南瓜饼是扁的，所以我跟婆婆说弄扁的的，

婆婆说起来再压一下就好了

所以我们搓了好多圆形的。

开始炸了。我看油锅，婆婆搓

婆婆看我炸得都焦了，婆婆就说她看锅，我和女儿搓。

我发现女儿好会搓啊，不管是圆的还是扁的，都弄得很好

难道是平时弄彩泥的功夫，

婆婆自己炸发现也不对啊，她说怎么都要炸开的感觉啊，而且也不会浮上来啊，怎么跟炸地瓜糯米丸子，不一样啊原来婆婆是按照炸地瓜糯米丸子的做法呀，

而且都很黑，哈哈

我说要不弄扁的试试，然后下了个扁的，好家伙，很快就浮上来了

婆婆说对了对了，就要弄扁的。

就这样我们开始弄扁的，女儿很嫌弃我的做法和摆盘

我就说哇女儿好厉害，那你来弄哦

就这样，婆婆炸，女儿弄形状摆好。婆婆再拿去炸

我就负责坐着开始吃了，一口气吃了五六个

哇，我们还弄了白芝麻，好香的。虽然难看了。

今天炸的是前天留的没炸完的，今天是婆婆来弄扁，我来炸

一开始也是没炸好，后面就知道了，只要一膨胀，然后金黄的时候就可以捞出来了

颜色不错，也好吃。

因为我们糖加的少，所以吃起来不甜，但是我跟婆婆都爱吃

我们两个还打算弄南瓜汤圆。弄起来速冻，偶尔想吃就拿出来水煮下。

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反思

其实在和婆婆合作的过程中，也是会有一些不同的看法的，

但是我都尊重婆婆。

按着她的想法来，

第一次炸好，我有说了我说弄扁的你还不信。

婆婆说都没炸过，怎么知道啊，

这次实践出真知，下次就知道啦

我也笑笑

其实我也没炸过，所以我不敢肯定的跟婆婆说一定要用扁的

而且婆婆说可以弄好再压扁，我也觉得有道理

哪知道南瓜饼弄圆的，就会爆炸，不能压啊

哈哈

吃一堑长一智

下次再炸就更有经验了。

真觉得婆婆生活经验比我丰富多了，所以很多时候，我都会先听婆婆的建议。除非我自己非常有把握的，要不我都会先听她的。

毕竟她年级比我们打，生活经历也比我们多。