像极了腊鱼
平时买回的草鱼多是熬了鱼头豆腐汤和糍粑鱼，换个口味，加上泡椒试一把。
汤汁收得极干，感觉都进到鱼肉里，吃起来并不惊艳，但是越嚼越有味。
腌制鱼肉
原料：草鱼、泡椒、杭椒
步骤：
1、处理好的草鱼去除腹内黑衣、流水冲洗干净后，切小块；
2、干红椒、泡椒切断加入鱼块中，调入适量盐、生抽、黑胡椒、泡椒水腌制过夜；
3、起锅，烧热后调入多一点油，将鱼块码放在锅内，煎至金黄；
4、烹入一勺料酒；将生姜、蒜瓣、泡椒倒入锅中，用油煸香；加入味极鲜、少量白糖调味；
5、加入适量热水烹煮，当汤汁快要收干时，加入泡椒水和杭椒，杭椒断生后视情况加盐后出锅。
平时买回的草鱼多是熬了鱼头豆腐汤和糍粑鱼，换个口味，加上泡椒试一把。 汤汁收得极干，感觉都进到鱼肉里，吃起来并不惊...
热油锅下蒜末、姜末、红泡椒、入炸鱼块，加黑木耳、芹菜条、盐、鸡精、耗油翻炒片刻出锅
午饭:剁椒鱼块+素鸡+青菜
泡椒凤爪，泡椒猪皮，泡椒花生，泡椒笋尖，泡椒藕片……相信友友们都吃过。但泡椒红薯条肯定没怎么吃过。 泡椒红薯条很好...
早餐:白粥+鸡蛋 午餐:剁椒鱼块+藕+米饭 运动:腿+站姿
原料：猪腰子、洋葱、小米椒、青椒、大葱、泡椒和泡姜 做法： 1、 泡椒切成小段、泡姜切片、洋葱切小块、青椒和小米椒...
今天立夏，吃点啥? 想到去年八月里入坛的红辣椒。八个月过去，模样如超市卖的泡椒般可爱。好奇味道如何，开盖后夹一根，...
泡椒蒸鱼头，是以鳙鱼头、泡椒等为原材料，用锅蒸出来的一道菜。 中文名 泡椒蒸鱼头 原料 鳙鱼头一只，泡椒等 做法 ...
成菜特点：质地脆嫩 翻花美观 泡椒浓郁 味型：泡椒味 烹制法：爆 主料：脆肠 辅料：芹菜 大葱调料：青红泡椒...
我记得我有拍过泡椒坛子，结果找了半天没有找到当时拍的照片。 只好拍一张刚泡小米椒的坛子 自制的泡椒跟自制泡萝卜做法...
本文标题：三餐四季 | 泡椒鱼块
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/kbmzvhtx.html
网友评论