全国各地美食合集都在这里！
吃过了科院食堂，是否感觉已经大快朵颐了一番？
不！这些还远远不够！
科院学子早就按耐不住的推荐起了自己家乡独特的美食。
下面就让我们去了解一下各地独有的特色吧！
Part1
北京——北京烤鸭
在中国首都北京，烤鸭是闻名世界的一道菜。
它起源于南北朝时期，曾经是宫廷中的食品。
最著名的烤鸭店就是“全聚德”了，
旅游旺季如果想到买到它，可能需要排上几个小时的队哦~
Part2
河北——驴肉火烧
驴肉伴着老汤汁，加入酥脆的火烧中。
“天上龙肉，地下驴肉。”
这是华北地区极为流行的传统小吃，
不过，这也有一定的地区差异。
比如：保定的火烧是圆的，而河间的火烧则是长方形的。
Part3
江苏——鸭血粉丝
鸭血粉丝属于金陵菜的代表，
它由鸭血、鸭肠和鸭汤混合后加入粉丝制成。
最早传说南京人舍不得丢掉鸭子血，但粉丝掉进去弄脏了，
只好一起煮，就成了第一碗鸭血粉丝汤。
Part4
广东——白切鸡
味道鲜美，皮爽肉滑，
白切鸡一度风靡广东和港澳地区。
它可以蘸姜葱汁料食用，也可以蘸酱汁调和合适的口味。
Part5
广西——螺蛳粉
广西柳州的小吃米粉，
酸辣兼具，色香兼备。
主要有螺丝肉、八角、花生、腐竹、酸笋等配料组成，
来碗螺蛳粉，酸辣鲜烫呼啸而过，正宗柳州味！
Part6
湖南——臭豆腐
“闻起来臭，吃起来香。”
长沙臭豆腐干早已闻名全国。
实际上，这道小吃在各大省市都有了多种的做法。
就像天津街头多为南京臭豆腐，
而武汉街头多为长沙臭豆腐。
Part7
河南——烩面
如果你是综合口味爱好者，
一定会爱上这碗河南烩面。
因为它荤、素、汤、菜、饭兼而有之，
优质高筋面粉加上高汤，
营养也是没得说！
Part8
四川——麻婆豆腐
川菜来袭！！！
喜欢吃辣的童鞋们有福啦~
不过小编觉得并不太辣，主要是麻！
Part9
福建——佛跳墙
鲍鱼、海参、杏鲍菇、墨鱼、鹌鹑蛋……
十几种食材放在一起会是什么感觉？
海鲜大汇集，营养价值高，还能增强免疫力。
Part10
新疆——烤全羊
比起南方甜食，北方这种操作似乎粗犷不少。
这么大只的菜，大家是否能接受的住呢？
小编想说，羊肉固然好吃，
最开心的是大家一起动手的快乐~
Part11
山东——杂粮煎饼
大家应该都很熟悉这道小吃。
杂粮煎饼，又名煎饼果子。
薄皮中夹着各种配餐小吃，再加上甜面酱或者辣酱。
嘿，是否还要来一首切克闹？
Part12
上海——生煎包
上海人习惯称“包子”为“馒头”，
所以生煎包又叫“生煎馒头”。
猪肉馅的小包子撒上香葱和芝麻，
瞬间飘香了整个江浙沪的小吃街！
Part13（划重点啦!!!）
江西——瓦罐汤
来到科院这么久，爱上了拌粉以后……
怎么能少了瓦罐汤？
“五味三材，九沸九变。”
用瓦罐可以减少营养的流失，保持食材的原汁原味。
小编向还没有吃过的同学们推荐它哦！
The last one
看到最后，是不是已经盯着屏幕流口水了？
虽然各地都有着不一样的视觉和舌尖冲击，
但这些都是中华习俗文化不断传承的结晶。
找到自己的家乡味了吗？
编辑你家乡的特色菜到留言下方，
让大家都了解一下你那里的民间味道！
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