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秋分后,天气稍凉,虽是热,但台风和雨逼退了好多热力。国庆只差临门一脚了,路灯初上,红旗帜挂上,有了喜庆感。海边摊坐下,吃个炒粉,再点一碗清补凉。
中奖啦!清补凉里一个汤圆!一个芝麻花生味的汤圆!我虽久久才吃一次清补凉,也吃了11年,第一次吃到一个汤圆。还有,第一次吃到了鸡屎藤。
清补凉是夏季饮品,椰奶或冰沙里放分开煮熟沥水的花生、绿豆等,再加上鹌鹑蛋、白凉粉等混合而成。
今晚的清补凉配料有:椰奶、绿豆、薏米、芋头、红豆、通心粉、西瓜块、斑澜糕、鹌鹑蛋、白凉粉、汤圆和鸡屎藤。
一碗包容力极强的甜品,变幻无穷。
(2024.9.28.)
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