笑笑厨房之山药系列1|幸福节节高

幸福节节高

过年了，做道菜讨个好彩头，借此祝福所有亲人和朋友在新的一年里生活甜甜蜜蜜，节节高升。愿阳光时时明媚，生活处处晴好，我的祝福你收到了吗？
用料:
铁棍山药:2根(350克)
糖桂花:4勺
做法:
1、准备食材，将山药切成段洗净。
2、将山药放入蒸锅，大火蒸15分钟，让山药熟透。
3、将蒸熟的山药取出，去皮，放入盘中，备用。
4、把山药段放在面板上，用刀统一切成长10厘米的小段。
5、然后再用刀把每个小山药段切成整齐的长方体形状。
6、取四根小山药段，把它们横向整齐排列好，间隔要一致。
7、接着搭第二层，再取四根小山药段，把它们纵向排列好，搭在第二层山药段上。
8、第三层山药段搭法与第一层相同。
9、取适量糖桂花，均匀地撒在山药段上，大功告成。
小贴士:
1、要使用铁棍山药，比普通山药更易蒸熟，颜色更洁白，口感更绵软，若使用普通山药，外观、口感会差很多。
2、山药小段长度可根据所使用盘子尺寸来酌情调整。
3、如没有糖桂花，可使用蓝莓果酱，效果也不错。

山药营养丰富
快乐的厨娘