红枣补血的说法由来已久，很多人每天都会吃几粒红枣，或者喝一杯红枣茶的习惯，意为补血。不过，红枣真的能补血吗？今天我们就来一探究竟。
红枣味甘，性温，归脾经、胃经和心经，具有益气健脾、养血安神、调和营卫、和解百药的作用，可以用于治疗脾虚泄泻、血虚萎黄、倦怠乏力、心悸怔忡等病症。在干红枣中铁的含量大概是2～4mg/100g，跟一些动物性食品，如猪肝、鸡肝相比，实在是非常低。人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁，红枣中的铁就是非血红素铁。
非血红素铁被人体利用起来并不容易，先要把不溶性的铁变成可溶状态，再吸收进入血，才能用它来自己合成血红素。这个过程中，还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素，吸收利用效率就要大打折扣。而血红素铁，人体可以直接吸收并为己所用，制造自己的血红蛋白，利用率就高很多。血红素铁含量较高的食物主要是动物的肉类、内脏和血液，包括猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。由于动物性食物铁的吸收利用率高，如果真的已经贫血了，需要补血的话，很少单用红枣，除非贫血的程度比较轻，就用红枣；如果稍微程度比较严重，一般都是组合的使用，比如红枣配合阿胶、黄芪、党参、白术这类的组方进行使用。所以，红枣补血的效果并没有大家想象的那么好。
虽然红枣补血效果不佳，但还算是不错的保健佳品。红枣具有滋补身体的效果，常吃可以让体质得到提升。因为红枣中的营养元素十分的丰富，比如说胡萝卜素、膳食纤维、维生素和钙等成分都有，因此滋补效果显著。不管是老人还是体质比较差的人，都可以常吃红枣来增强体质。
吃红枣的排毒效果也不错，这点估计很有少有知道。红枣对于肝脏有滋补效果，吃了之后能够让肝脏的排毒功能得到提升，肝功能越来越好了，体内的毒素都排出去了，人的状态也会变得更好，常吃红枣的人皮肤也会更加红润。
我们日常生活中，红枣还有多种吃法，比如，红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋进去，用小火焐熟鸡蛋，煮出来鸡蛋具有不错的保健效果作用。有的地方还泡枣茶来喝，将大枣洗净后放入茶杯中，再用开水浸泡15分钟左右，喝水吃枣，好喝又美味，还能部分改善身体的疲惫、乏力。
不过好吃的红枣也不可过量。每天吃枣以不超过50克为宜。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲缺乏者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。
枣子吃多了还会胀气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。儿童也不宜过多食用。儿童脾胃功能较弱，大枣黏腻，不易消化，多吃会影响儿童食欲和消化功能。同时大枣的糖分比较多，还容易引发儿童的龋齿。
红枣是一种很好的食物，不是从补血的角度，单从养生的角度来看，经常吃红枣或者用红枣泡水喝有很多的功效，因此大家在生活中不妨适当吃一些红枣，相信能够起到很好的养生效果
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