黄瓜教你百吃不厌的做法，花了30天改进琢磨，比大鱼大肉还过瘾

黄瓜教你百吃不厌的做法，花了30天改进琢磨，比大鱼大肉还过瘾。一年四季最受欢迎的蔬菜当属黄瓜了，黄瓜也称胡瓜、青瓜，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，还有减肥的作用，黄瓜的菜肴凉拌做法都很简单，只需切切拌拌，一盘美味，清爽又开胃的菜肴就做好了，少油，少盐，简单，避免受油烟之苦，非常适合天热吃，今天就用黄瓜给大家分享一道过瘾的美食。

准备食材：

黄瓜、盐、小米辣、大蒜、白糖、生抽、陈醋、凉白开

具体做法：

1.先把黄瓜切去头尾，把黄瓜一分为四，再把中间的瓜瓤去除，直接吃掉，然后再切成小块，切好都装到盆子里，撒上一些食盐，拌匀后腌制20分钟。

2.几个小米辣斜刀切下，再准备几个大蒜切成蒜片。

3.腌好后把黄瓜水倒出来，加入小米辣和蒜片，加点白糖，稍微多加一点生抽，根据个人口味加点陈醋，再少加点凉白开，用筷子搅拌均匀，拌匀后再腌制2个小时。

4.两个小时后就入味了，吃起来特别的开胃过瘾，这样一道简单又好吃的腌黄瓜就做好了，喜欢就自己在家试试吧。