今天双姐不在家,小花妹妹掌勺,炖了红烧肉,烤了两个饼,又做了一顿肉夹馍。
炖肉的过程简直惨不忍睹。炒糖色时小花妹妹突然拿不准了,关火,紧急给她老妈打个电话老妈老爸一起远程指导,终于肉下锅了,可是肉不乐意了,一直在崩。第一下崩到了小花妹妹胳膊上,红了一点,赶紧拿起盾牌,这功夫我也被崩了……终于炒的差不多了,加入啤酒开始了漫长的炖的过程。
炖肉的时间我做了两盘巧克力榛仁馅的月饼,黑巧和榛仁的香味都很浓很香,香到月饼皮都烤裂了。
又烤了两个饼,烤完之后饼外面去层皮,太酥了,一碰就掉渣。肉炖了一个多小时也好了,切了点尖椒,肉夹馍就做好了。
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