追了八年八季的冰与火，终于在今年推到了高潮。冰与火终于要正面交锋了。

人类与异鬼的正面较量，这一战，我们期待了整整八年。

然而在万众瞩目下，异鬼首领——那个神秘令人惧怕的夜王仅仅出现了一集，就被编剧和导演的神反转下，写die了……

冰与火之歌，已经没有冰与火了，只剩下权利了。

难掩失望的我，决定做一道符合“冰与火之歌”的美食来怀念夜王。我想为这道美食加一点甜蜜的色彩，就当是给布兰和夜王这对纠葛CP的小粉红啦！

（此处喊话导演，布兰和夜王的关系剧中一直没有说清楚，布兰就是夜王？？能不能专门拍一个衍生剧把这对CP关系说清楚的！拜托拜托！)

冰与火之歌

这一期的冰与火之歌实则是参考了阿拉斯加火焰冰激凌（baked Alaska）的做法，在日本也有类似燃着火焰的夏季刨冰，叫做“烧冰”。冰与火在口腔中共舞，应该是最应景的美食了。

01 准备食材

材料：奥利奥、樱桃、鸡蛋（两个）、黄油、冰激凌、白砂糖、伏特加

02 做底

我们先为这道甜品来做一个奥利奥的底。

一、先把奥利奥的夹心去除，饼干捣碎。

二、再将固态黄油隔水融化。

三、将黄油缓缓倒入奥利奥中，搅拌均匀，做底。

03 制作蛋白霜

一、将蛋白和蛋黄进行分离。

想打出好的蛋白霜的必要条件是，不能有水和油掺进来，所以要确保碗是干净且干燥的，另一个条件是蛋黄不能混到蛋白中哦！

二、慢慢在蛋清中加入白砂糖，打发成蛋白霜。

这一步也是很有诀窍的，糖要分多次加，可以参考的做法是：最开始在蛋清中加1/3的糖 - 直至打发成白色泡沫状，加另外1/3的糖 - 最后快要成型时加入剩下的1/3的糖。

然后就是漫无止境的打发过程了，家里有打蛋器的朋友，可以用神器。不过，我可能有点自虐，也当做一种运动啦不是。

打发成功的标志就是蛋白霜能拉出尖尖而不倒，就成功了。

04 烤制

将蛋白霜和加了黄油的奥利奥饼干放入烤箱，烤制一分钟。目的是蛋白霜去腥，让黄油更香。

05 组合起来

把奥利奥 - 冰激凌 - 蛋白霜依次从下到上的垒起来，蛋白霜可以垒得随意一点，会更好看。

P.s  第五步也可以放在第四部之前来做，之所以没有让冰激凌进烤箱，是因为要让冰激凌在烤箱不会融化的话，温度就要控制好。

06 稍稍上色

用喷火枪稍稍给蛋白霜的表面上色。

07 燃烧起来吧

最后放上两颗樱桃，给布兰和夜王这段“甜蜜”的感情加持。

最后激动人心的时刻到了——在勺子中倒入伏特加，点燃后从蛋白霜的顶部缓缓地淋下去。

最后我想说，这部史诗般的剧五月就要结束了，这一次真正完结也就没有下一季了，之后很长时间伴随我们的都会是空虚感吧。

今天又是星期一，新的一集大家看吗？怎么评价？

等你们留言，我先去追剧了~