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老醋蜇头

老醋蜇头

作者: 追梦人在路上不断追寻 | 来源:发表于2023-01-03 22:54 被阅读0次
材料 调料
海蜇头·400 克 香油·2 小 匙
大蒜·3 瓣 料酒·1 大 匙
香醋·1 小 匙
精盐·1 小 匙
白糖·1 小 匙
味精· 小匙
老醋蜇头

做法

1.将海蜇头洗净切片,放入沸水中稍烫,沥干水、晾凉;蒜切末;
2.往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀,放在盘内即可。

特点:

醋香蜇脆,爽口开胃。

★厨师一点通

海蜇头拌好后,放进冰箱冷藏后再吃,口味更好。

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