老醋花生是山西省传统经典下酒小菜,深受大众欢迎。香酥脆囗的花生加上清爽解腻的酸甜汁,风味独特,好吃停不了口。今天我来教大家做法。
材料: 花生米,香醋,白糖,盐,酱油,香油,黄爪。
步骤一,凉油放花生米炸熟捞出,放凉备用。
步骤二,取小皿调汁,放香醋,白糖,盐,酱油,香油,搅拌均匀。
步骤三,把炸好的花生放入盘内。
步骤四,为了避免口味太单一,颜色稍逊色。把黄瓜切小丁放入盘内。
步骤五,把拌好的汁淋在炸好的花生和黄瓜丁上,稍加搅拌即可。怎么样?喜欢就动手做吧!
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