桂花的味道

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中秋临近，桂花飘香，闻着有些浓烈却也淡雅的桂花香，仿佛回到了十几年前那些无忧无虑的可以随意爬上桂树的金秋岁月。。。。。。

人们总喜欢说金秋十月，丹桂飘香，于我而言，真正的金秋，丹桂飘香的日子其实是八月，中秋前后的时光。儿时盼望着闻到桂花的味道，内心也在期待着中秋的到来，在那个没有什么零食的年代，桂花的味道其实是中秋的味道，也是月饼的味道，更是幸福的味道！虽不怎么喜欢食用桂花做成的糕点，也不怎么喜欢吃中秋节的芝麻月饼，却是很喜欢那种日益期待的心情，那种过节前无比愉悦的情愫。

记得每每到了这个时节，妈妈必定要吩咐给我和老弟的任务：采桂花！一朵一朵地采，不要花叶，不要花柄，只要花瓣！于是乎，我就有足够的理由肆无忌惮地爬上桂树，尽情采摘平时不被允许折断的桂花枝，偶尔兴起，还会站在桂树上抖两下，弄得树底下的老弟羡慕不已。现在想想，那简直是对桂树的极大蹂躏，但儿时却觉是极为快乐的事情。这样的快乐会一直延续到第三批桂花落尽（家里的桂花是开三次的金桂）。妈妈将采下的桂花瓣用干净的纱布包裹，挤去其中的桂花汁，用菜籽油浸泡在广口的罐头瓶里，再将瓶口封严实，贮藏在菜柜里，乍一闻，挤去汁液的桂花似乎已经没有了桂花味。等到了腊月叠糖时，将浸泡了近四个月的桂花取出，加在煮沸的麦芽糖里，与米花、芝麻混在一起，经过师傅的巧妙加工，便可以做成桂花味十足的桂花糖了！虽然，经过挤压、浸泡后的桂花已失去盛开时的鲜嫩外表，但香味却丝毫未减，真是奇妙！对于桂花的记忆，最大的莫过于此了！

在家乡，门前屋后栽种桂树的人家并不多，但几乎每个孩子，都知道一个关于桂树的传说！并且，都相信，桂树是砍不倒的神奇树种！桂花飘香的季节往往是月圆之际，秋天的夜空异常平和宁静，山村没有城市的霓虹，明月既是天灯，也是美景！吃完晚饭的人们，习惯借着月光谈天说地，更喜欢赏月！古时没有天宫一号，但并不妨碍人们对月球的想象！嫦娥奔月，吴刚守月的故事，众所周知，然而，家乡的前辈在此基础上，结合桂树，创造出了一个更神奇的吴刚砍桂树的传说！大抵是这样的：吴刚奉命去月宫砍桂树，知道一时半会儿砍不倒，于是带了干粮，等到桂树被砍断一半的时候，来了只乌鸦，叼走了他的干粮，吴刚急着追乌鸦，等把干粮找回来的时候，砍了一半的桂树竟神奇般地合起来了！如此周而复始，吴刚一直没能顺利地砍倒桂树！于是，人们就主观地认为，桂树是砍不倒的神树！更有甚者，说在月圆之夜，仔细观察月亮，里面就有吴刚砍桂树的情景！儿时真的以为会有此情形，以至现在有时赏月也会刻意看看。

桂花的味道，八月的味道，童年的味道，幸福的味道！