去年端午节前,婆家嫂子拿来的粽子你三个我五个大都送了亲朋好友,小儿一周从学校回来一次,回来的路上我和小儿七七八八地聊着一周来忙着送粽子的事。
儿子定了定问:妈妈!还有没有粽子啦?我说留了没几个够咱们娘仨吃。
侧过脸来我问儿子:儿是不是需要粽子送人?小儿笑了笑说:我想给高老师!
高老师是小儿小学时候作业辅导班的小老师,只比小儿的哥哥长一岁,高老师与小儿亦师亦友,俩人相处的特别好,彼此心里都有对方。
我说:姥姥年龄大了,妈不舍得让姥姥累,舅妈那么忙,也不好意思给人家再增加负担,大娘给了咱们那么多粽子,都好几锅了,再要就更说不过去了。
儿子懂事地点点头,耐心地听我说着:"妈妈包吧!妈妈一会儿去买米和枣,今天泡米三天以后就可以包了,来的及。"我把这件事大包大揽了下来。
米泡好了,枣和粽叶都煮过了,系上围裙,坐在凳子上铺排开准备干活的时候,去年跟着婆家嫂子学会的那个包粽子的方法,却怎么也搞不来,打开小红书想现学现卖也没有成功。
坐在那里拿着粽叶却想起了妈妈你包粽子的样子:先拿一个小粽叶顶一个尖尖,再拿第二个叶子压在上️一个叶子的下边,右手往进装米。
装米的时候要用手舀一点点水进去,这样米才可以结实,吃起来才劲道,米放到2/3的时候,放一颗红枣,上面再装米,再用手指舀些水淋到米上压一压,然后,把粽叶窝回来缠几圈,用粽条捆住就可以。
煮的时候锅底要放两根筷子,一层一层的把粽子码好,最上面放一个篦子,篦子上要放一个碗,碗里要加冷水。
咕咚咕咚煮上一大会儿之后把碗里的水加到下边,然后碗里再放上冷水,以此类推,循环这么好几次,直到粽香扑鼻。
因为是利用晚上的时间包粽子,担心打电话会打扰到妈妈休息,已经展开摊子了,第二天还有很多事,包粽子的事儿不能再拖。
孩子们都已入睡,我自己坐在那里一点一点的琢磨,一点一点的回忆妈妈当年是怎么包的?怎么煮的?还有妈妈干活时候说的话,都一点一点的重回记忆。
就这样犹如神助一样成功的包好煮好了粽子,第二天小儿高高兴兴地给他心心念念的小高老师送了粽子。
我还记起我和弟弟小的时候,学校放暑假的时间,您会把家里的被子褥子还有枕头都拆洗得干干净净。
这个暑假我把我家里枕头里的荞麦皮分批分次全洗了,摊在垫子上晾干,又用箩把荞麦皮箩得干干净净,装到枕芯里缝好。
看着摞得高高的缝好了的干干净净的枕头,别提心里有多高兴。
还用女儿不穿了的纱裙,做了空调套子。
有事儿没事儿的时候,常常用一块软软的干干的抹布擦擦这里擦擦那里。
觉得我越来越像您了:凡事儿都早早的准备好;别人帮了我们,哪怕只要一点点,我们也要心存感恩之心,抽个机会一定要双倍或者是多倍的奉还;和别人相处,宁愿自己吃点亏;每年的年初,每个月的月初都要定计划,到月底或者是年底的时候看自己完成了多少⋯⋯
没有刻意地去学妈妈,可是长着长着我就成了您!也没有刻意地去教女儿,可是长着长着,女儿长着长着越来越像我。
这就是所谓传承吧!身教重于言教,大抵就是这么说来着。是的!的确如此!
人生多么美好!就这么一代接一代地传承下去,直到永远。
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