三颗酸菜

作者: 宋正友 | 来源:发表于2020-11-19 15:46 被阅读0次

    我1962年结婚,两家的老人都在农村。那时我俩过年的概念很淡薄。64年春节是我俩结婚的第三个春节,虽然已经有了孩子,不过孩子小不知道什么叫过年,所以我俩照样没办置年货,平时吃啥还吃啥。年初一的早饭还是吃窝窝头、苞米面糊就咸菜。

    那个年代没有微信,家里也没有电话。人们交往就是靠串门,春节到家拜年更是一种习俗。按理,大年初一应该早点吃饭,收拾利索好迎接客人。但由于我俩过年的意识淡薄,竟把这茬给忘了。正当我俩还在吃早饭的时候,我的同事冯均陶老师就来拜年了。从年龄说,冯老师差不多是我的父辈,反到先来我家拜年,让我感到有点不好意思,赶紧请他落座。寒暄几句之后,我想岔开过年的话头,转而向他请教教学上遇到的问题。但见他环顾四壁,把眼神落在我们的饭桌上,一脸的怜悯表情。我会意的解嘲说:昨晚孩子闹人,我又赶写一篇稿子,睡的太晚了,没来得及包饺子。今天下午会包,一样的。但冯老师好像无意听我解释,也没有再和我聊的意思,应付几句就起坐告辞了。

    冯老师和我家同住在西广场龙嫩胡同,相距不到二百米,我俩下楼后,我看着他的背影一直把他目送到家。我回屋不久,冯老师的儿子给我送来三颗酸菜,说:“我爸让我送来的,自己腌的,送给你们尝尝。”我明白了冯老师的心意,不好意思的收下了,对孩子说:“回家一定要代替我谢谢你的爸爸”。

    三颗酸菜我俩吃了半个月。后来我跟冯老师也学会了腌酸菜。每年国庆节过后市场上就开始卖冬储大白菜了,那时大白菜两三分钱一斤,卖200斤留一点现吃,剩下的就腌酸菜,一个多月就腌制好了。够吃一个冬天了。我腌了足有20多年,解决了那时冬天吃菜难的问题。后来传说亚硫酸盐会致癌,说酸菜里含亚硫酸盐多,最好别吃;再加上社会进步、冬天蔬菜品种越来越多,我就不再腌酸菜了。

    孩子们长大成家之后,他们不管什么酸菜致癌不致癌的,猪肉酸菜炖粉条是东北的一道名菜,他们想吃就买回来做着吃。我也不信那些致癌的传言了,一样跟着吃。每当吃酸菜的时候,就情不自禁地想起冯老师过年给我送酸菜的情景,一种感恩的情怀总是在脑际萦绕,久久不能驱散。

    冯老师早已作古了。但愿他的在天之灵还能感应我对他的深深谢意和怀念!

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