饺子

今日大雪，农历十一月初一，进入冬月。天空没有下雪，却飘起了细1雨，气温陡然一转，冷风刺骨。

“秋收，冬藏。”

“冬藏”的字面意思，让我想到了北方主食--饺子。

饺子，把营养丰富的馅藏在一片薄薄的饺子皮里。一个饺子，有肉有菜有面，一顿饭所需要营养全有了。

我喜欢做饺子。在孩子还小的时候，我就经常把各种蔬菜和着各种肉类，剁碎和匀，调入姜末、葱花、食盐、味精、生抽、香油等，搅拌均匀做成肉馅，包好一个个白白胖胖的饺子。

我喜欢一次调两种不同的馅，包成一样的形状。煮好吃的时候，让孩子们根据吃到的味道来猜是什么馅的。每次如此，她们倒也乐此不彼，回味无穷。

记得我小时候，每年除夕吃饺子，妈妈总会在一个饺子里包上一枚硬币。如果谁吃到了，预示来年就会有好运气。

有时候，我也会在某个饺子里包上一个神秘的馅，比如玉米，白糖，一瓣大蒜，在她们吃饺子的时候，心里面也会有一个期许，希望自己就是最幸运的那一个。

我的两个孩子都是吃饺子长大的。即使现在你问她，最喜欢吃的食物，她一定会告诉你说是，饺子。

这是食物的记忆，是儿时的味道。希望在她们成年后的每次吃饺子，都会想起小时候的幸福时光，想起妈妈的味道。