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爱上做鸡尾酒的每一天

爱上做鸡尾酒的每一天

作者: Arya周 | 来源:发表于2021-06-17 00:35 被阅读0次

老师说鸡尾酒是一种精确的艺术,需要不断练习。

麦麦说要有自己的配方,记住那个味道,也记住客户喜欢的配方和味道。

以下是我对鸡尾酒的理解。

十一种基酒加无酒精鸡尾酒,一共十二大类。

一:白兰地基酒,side car 边车。

二:威士忌基酒,old fashioned古典鸡尾酒。

三:金酒基酒,GIN TONIC金汤力。

四:朗姆基酒,RUM Cola朗姆可乐。

五:龙舌兰基酒,特其拉日出。

六:伏特加基酒,GOD MOTHER,教母。

七:啤酒基酒,Sandy gaff.

八:葡萄酒基酒。

九:利口酒基酒,CASIS WURON。

十:清酒基酒。

十一:中国白酒基酒。

十二:无酒精鸡尾酒。Cinderella灰姑娘。

给自己做的时候,享受的配方的乐趣,装饰之美。

给别人做的时候,专业配方和专业调制很重要。

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