电饭煲红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴

分享一道用电饭煲制作的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，非常好吃的一道家常菜。

食材表：

五花肉500g、香叶2片、八角4个、桂皮1节、辣椒1个、茴香3g、冰糖10g、生抽5g、蚝油2勺、温水10g、生姜、大蒜、小葱

制作方法：

1、调汤汁。碗中放入香叶、八角、桂皮、辣椒、茴香、冰糖、生抽、蚝油、食盐、温水，搅拌均匀备用

2、锅中热水，加入生姜3片、生抽5g，然后放入五花肉块焯水，炒至变色捞出

3、电饭煲底部铺上生姜、大蒜、小葱

4、将焯水的五花肉块放入电饭煲中，然后倒入调好的料汁，用电饭煲精煮1小时

5、煮好的红烧肉盛出，撒上葱花，开吃