忍不住又做了扬州包子

忍不住又做了扬州包子 忍不住又做了扬州包子 忍不住又做了扬州包子 忍不住又做了扬州包子

上周做的包子因为放了韭黄，某人不想闻到韭黄气味。放了一周，还没吃。有七八个，两天可以吃完。

为了续上，我今天又做了三种馅的包子。

芹菜肉馅、包菜木耳馅、玉米粉丝肉馅，每样馅都爱吃。

今天揉的面有两种，一种白面，一种黑麦。白面揉的时候把酵母撒在面粉里混合后才加水的，黑麦是酵母溶在水里后淋在粉上的。白面揉的干些，黑麦揉的软些。还没有尝黑麦的味道。

第一次做这么多，揉面揉的把棉袄都脱了。

难怪祖母喜欢说闲冷闲冷，干活的人是全身热乎乎的。

品尝着自己做的包子有回到小时候的感觉，尽管不是五丁大包，也不是蟹黄汤包，因为蛋白质过敏，选了素淡的材料。

每天都盼着到餐蒸蒸煮煮了。

人真是奇怪得很，突然间就爆发了小宇宙，先前啥都不会的一个厨房盲，如今是有模有样的了。

感觉与某人敢平起平坐，一比高下了。某人说，扬州基因一直都在，只是你总算认清了自己，回归了本我罢了。

是吗？骨子里就有做扬州包子的基因在。想必也是。

要不然怎么会隔一阵子不做包子手忍不住会发痒。

正做着第一波馅料时姐姐要视频看我的包子有多少个褶子，我告诉她多的32个褶子，少的18个褶子。

今天手还是有点冻人的。

“赶紧放假回来，我要尝尝你手艺了”

“嗯嗯”

不一会儿爸妈也来电话了，八十多岁的妈妈也正准备做荞麦馒头（包子）。

真好，爱吃包子的一家子。

爸爸说扬州是“美食之都”，我笑爸爸那么在意那些称谓干嘛。众口难调，吃出健康和健康地饮食才是关键。

中国幅员辽阔，各地美食太多。科学合理即可。