食物真是个奇妙的存在，众人一起吃，是热闹；静静地一人食，是享受。
难过的时候，一餐好饭是妥帖的安慰。开心的时候，一顿美食是满足的奖励。
天冷天暖，春夏秋冬，我们都少不了美食相伴。而食物能带给我们的，远不止温饱那么简单。
1.
食界的职人精神
有人选择食物作为一生的职业，就此奉献了生命中无数个日日夜夜。《寿司之神》
人称“寿司之神”的小野二郎，出生于1925年，现年已91岁高龄，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓是师傅中的师傅、职人中的职人。而他对于寿司精益求精的态度，被完整呈现在纪录片《寿司之神》当中。导演大卫·贾柏从小热爱寿司，受到小野二郎职人精神的打动，干脆扛着摄影机到日本拍摄。
小野二郎说过，“你必须要爱你的工作，你必须要和你的工作坠入爱河……即使到了我这个年纪，工作也还没有达到完美的程度……我会继续攀爬，试图爬到顶峰，但没人知道顶峰在哪里”。
小野二郎以严谨的态度握寿司，呈现给顾客。他对顾客观察得非常仔细，会根据性别调整寿司大小。他会精心记住客人的座位顺序，会记得客人的左撇子习惯，调整寿司摆放的位置正是这样敬业、自律、追求极致与卓越的精神，才成就了一代大师。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴，被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
做一餐能吃的饭，很简单；而要想做到真正的美味，却要付出千百倍的精力。食物的最高品格，也就体现在这种职人精神当中。
2.
好好吃饭，才有力气好好生活
味觉也许是最长情的记忆，它记载着我们的童年、我们的家乡……
平凡的女孩市子在东京闯荡一番后，独自回到了故乡小森，这里远离都市的喧嚣，绿水青山，岁月静好。
《小森林 夏秋篇》
也许很多年轻人都有过这样的困惑，渴望外面那个更广阔的世界，然而独自面对一个巨大城市带来的孤独与疲惫，总免不了让人生出疑问——我到底应该过怎样的生活？
市子也是带着这样的疑惑回到了家乡，有时候，选择就是生活本身。
回到家乡以后，妈妈已经不在了，然而妈妈对待食物的态度仍然影响着市子……
妈妈曾说：“做菜能看出人心，要用心。”
所以，即便是独自一人，市子仍然用心地对待每一餐。
亲手种植，亲自采收，土地、阳光、最新鲜的食物，儿时留在味蕾深处的那些美好记忆……成为了市子最好的慰藉。
有时候，美好的生活真的可以简单到就从一餐饭开始。认真地准备，认真地品尝，最终，对每一个细节的尊重，就像跳跃在树叶之间的阳光，让你的生活就这么亮起来、暖起来。
生活遭遇低谷，职业方向难以明确，工作上遇见极其讨厌的人，那又怎么样呢？
好好吃饭吧，一个人也不怕。
3.
食物的温度，恰如我们情感的温度
人们最容易感到孤独的时刻是什么时候？深夜+肚子饿绝对是其中一个。而如果在这样的时刻，有一间小店亮着温暖的灯光，有一位愿意倾听你烦恼的厨师，还能够随时为你奉上你最想吃的那种食物，那真的不只填饱肚子那么简单，因为在那一刻，你会感到幸福。
深夜食堂，就是我们所向往的那种小小的天堂……
《深夜食堂》
在这里，也许你生活落魄，甚至无家可归，然而一碗热乎乎的山药饭就能让你充满力气，重新相信自己。
在这里，一碗黄油饭可以帮你遇到故知。热饭上来，放上黄油、加一点点酱油，静静等上30秒，当黄油的香气散开，一起开心地吃下去，就像回到了有音乐有欢笑的旧时光……
在这里，一份亲子饭可以让你遇见幸福。也许你在他人眼中不够成功，甚至在梦想的道路上一再失败，然而在爱你的人眼里，只要能一起开心地吃饭，就是最美的生活。
人们总是说，唯爱与美食不可辜负，食物是如此平凡温厚、又是如此丰富多情，每一餐好饭都是对生活的礼赞。
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