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前些天在市场买了一块巴沙鱼,但这次想换个做法。
正好家里有龙口粉丝,也有蒜和葱,所以这件事就变得很简单了。
我做拼盘的时候,为了做得好看,还特别摆了下盘,可是一蒸出来就变样了,好在不影响整体效果。
感觉最好吃的反而成了铺在下面的粉丝。
家常香煎豆腐/
我以前也做过香煎豆腐,但是没有青椒和木耳。
豆腐一定要选老豆腐,且需要先用有油煎两面金黄。
豆腐做好了,好吃程度永远不会让人失望。不过,一定要趁热吃。
今天,买的豆腐多了点儿,只有这个盘子能装了,哈哈。
口蘑汤/
这是儿子的最爱。
做法也是超级简单。
我直接在汤锅里倒油,煎口蘑,煎黄后直接用铲子切小块,再翻炒几下,倒水,开起来后加盐和生抽。
可以多煮一会儿,最后盛起来再撒香菜就可以了。
汤,超级超级鲜。
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