周末

        之前一个周末去了一个朋友莉莉家，据说莉莉大学是学茶的，她拿出一套茶具，我们四个人随之开始坐下来品茶，将茶具整理好后，第一泡是铁观音，将茶叶放入茶壶，随即倒入90多度的开水，盖上壶盖，静待五秒后打开壶盖，第一壶在我印象中是洗茶，用洗茶的水浸润每个茶具与杯具，然后再加入开水，重复以上动作，这壶茶水是可以喝的，按照宾客为上，逆时针的顺序，逐一斟茶，拿起茶杯就能感觉铁观音很香，入口后舌尖微甜，舌根微涩，一边喝茶，一边聊天，一边吃着零食，待到第六七壶之后，铁观音的味道逐渐退去，我们开始换新的茶叶，重复以上过程。年后回来后发现郑州的天色是愈来愈晚了，莉莉开始留我们吃完饭，我们难辞他们的热情就留了下来，晚饭是她男朋友主厨，轻轻松松做好了四菜一汤，首先从外观上这个配色就很赞了，再仔细去观察里面的内容，第一道是木耳肉片，口感很有嚼劲而且滑而不腻。第二道是番茄莲夹，据说是在老家的时候将藕切成片然后放入面糊中裹匀再下入油锅炸至金黄即可，在做菜的时候可直接放入，第三道菜是蒜黄鸡蛋，这道菜是有多么巧呢，在家过年的时候觉得很好吃，然后年后一直跟票票念叨想吃蒜黄鸡蛋，然后就吃到了。最后一道是盘凉菜，由火腿块与大葱块调制而成。最后就是紫菜鸡蛋汤，这个汤跟我做的完全不一样，遗憾的是没有讨到具体做法，不过我猜想他应该是汤沸腾后直接关火下的鸡蛋，然后滴上香油，类似于SA汤。吃完饭后谢谢朋友的款待，我们就辞去了。回去的路上我想着也要买一套茶具，做一个这样的紫菜蛋花汤，多交朋友真的能学习到很多东西。