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想吃海鲜

想吃海鲜

作者: 莫奈老姐 | 来源:发表于2019-10-17 19:24 被阅读0次

即使在渐渐年长后,对故乡的思念有很大一部分是包含了对故乡美食的怀念,这是一个吃货对自己口舌的忠诚。在海边长大的人是无法割舍对海鲜的热爱,哪怕是打着养生的口号也要做一个海鲜素食者。当然不是说多高级的龙虾鲍鱼,单是海水退潮后家人巡海回来的几只虾,三两个不大的八抓鱼,五六个婴儿拳头般大小的光滑的牛蹄贝,还有十几条名叫“花手绢”“沙甲”等父辈的父辈们给取的生动名字的鱼,用泥锅热锅后滴上几滴香油,海底小分队们一起下锅,轻颠几下重重锅,舀入一大半椰子壳装的水,盖上锅盖,鲜香的海味充绕着整个厨房的时候,撒上小把盐巴,便是一家老小最期盼的晚餐了。常常是兄妹几个一边吃着碗里的虾,一边号着锅里的其他名字的海鲜。总之对于一家来讲,这样的晚餐远胜于从市场上买回的其他食材,大人们围绕着海情的话题高谈阔论,话从前想当今,而辛苦巡海回来的妈妈奶奶看着大伙吃得欢天喜地,自然脸上露出欢愉的满足,再辛苦也是值得的。只是二十多年后,巡海的妈妈奶奶们年迈力衰,爱围着海鲜锅抢着吃的孩子们也外出寻自己的生计,故乡的海更多是一道风景,海鲜也变成了市场上价高者得的拍卖品。

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