我们小时候早餐就是喝一碗粥，有时会有个鸡蛋，白粥没味道，那时觉得有包榨菜就是美味无比，所以有点榨菜下粥就很满足。后来知道早餐喝点粥是对的，碳水化合物，补充水分，而且冬天喝碗热粥去学校，浑身暖和，也滋养胃，难怪虽然我们小时候物质没有太丰富也都健康长大，早餐的粥很有功劳。后来长大了，虽然牛奶泡cereal 这些，也可以是热的，但总比不上一碗粥，估计胃更适应粥吧。现在孩子们的早餐是个重要工程，不是喝粥那么简单了。日本的传统早餐就是米饭，煎三文鱼，浅渍小菜，味增汤。当然还有荞麦面。在东京的时候，早餐在满大街的すき家或者荞麦面馆解决就好，孩子爱吃，吃的也饱，营养也够。在上海的时候，早餐更是楼下的包子，馄饨，面随便选。只是在美国，没有那么方便在外面吃，要自己在家做早餐。那就必须要蛋白质，蔬菜，碳水化合物，水果必须4样配齐，通常是鸡蛋/虾/三文鱼/偶尔香肠/培根，西兰花/黄瓜/胡萝卜，粥/面包/饺子/包子/馄饨，牛奶，水，猕猴桃/苹果/梨。就这样，还必须搭配的色彩好看，摆盘好看，就是为了保证早晨孩子们起来很有食欲，吃个完美的早餐，开启新的一天。
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本文标题：孩子们的早餐
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