【众星捧月】2019早食周记（2.18至2.24）

记录给孩子们的早餐175天。

【众星捧月】2019早食周记（2.18至2.24）

孩子们开学啦，五彩缤纷的生活继续着，从小年开始，除了在家煮早餐，一直到元宵节，几乎日日在公婆家陪伴，团圆，我这几乎要生了锈的厨艺（如果也算是的话）又在锅碗瓢盆的交响曲中，活色生香起来。

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早餐从寒假期间的”将就”到开学之后的”讲究”，不是假期里人懒惰了，而是春节期间吃得太好，早餐自然就简化了。

“一日之计在于晨，”孩子们开学之后，早餐要提供一天最初的能量，自然升级成“皇帝餐”（用心程度）

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花样是必须常常变换的。这样孩子们才会有新意，才会充满期待。正如女儿所说：是循着妈妈在厨房里忙碌时的香味儿起床的。能够让孩子对早餐满怀期待，不是可以让每个妈妈都喜笑颜开的事儿吗？辛苦也是值得呀。

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这周餐桌上出现最多的是粗粮，排油减脂，健康给力。

玉米面做的莲花面灯，把两个小孩儿乐得屁颠屁颠的，郑重其事关灯，许愿，在心里给新学期的自己，更高更远的目标，连小女儿都过来凑热闹，哼哼哈哈地唱起了歌，欢快地手舞足蹈，一时间全家人都小小兴奋了一把，两盏面灯就能带来，能吃又好玩儿的所谓仪式感，一天做过10次饭以后的，第11次坚持，也是值得啦。

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孩子们最爱的面条，颜色配搭要好，菜蛋肉要齐全。面条打底，配西红柿鸡蛋，加两片绿油油的上海青，来两片香喷喷的卤肉，呼呼啦啦的一大盘，暖洋洋，热乎乎，足以对抗雪后严寒的早晨。

其貌不扬的“流沙酥饼“，是自己的小创意，和面，调馅儿，烙制，费时又费力。面皮，是用芹菜叶打成汁之后和面做成的，馅料里有玉米粉，鸡蛋和白菜，28个月的小女儿，一个人可以吃掉一整个。儿子女儿更是狼吞虎咽不在话下。

丫丫姐姐做的包子，孩子们必须给面子，打包带回。肉包早上吃有些油腻，就来点酸豆芽，粥是必须。

这周的粥多用杂粮熬制，最常出现的是黑苦荞米，麦仁，糙米，红豆。小娇娇的奶粉罐子用来贮存粮食最好不过，我在每个奶粉罐子上贴了标签，大大小小几十个，超市里的米和豆，几乎一应俱全。先生说我可以开粮店了。

粥是养生佳品，孩子们好不容易爱上，做妈妈的自然是要更用心调配才是。

先生出差，婆婆包了饺子，让回家吃，料定孩子们一回到”自由王国“，刚刚收回的心又飞起来，干脆使出浑身解数，一个人把三个娃儿安排得妥妥帖帖。饺子和熏鸡，都是公婆用食物传递给我的爱和关怀，满满的幸福感。

土豆鸟巢蛋，是本周的又一创意。两个小孩儿直接吃到舔盘。哈哈。

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黄瓜皮和黄瓜把，被勤俭持家的我，用来做了戗面馒头。清早凉调一个黄瓜，放一点点芥末油和小辣椒，清凉爽口。脆生生的藕片，用黑芝麻酱调制过的肉末，玉米面馒头，满口盈香。超市大采购回来，孩子们绝不会放过最爱的酸奶。

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尝试做了一次酱肉，第一次做，效果，味道居然出奇得好。两个娃自然是吃不够，晚上吃了，早上还要，那就来满满一大盘，当然，必须配上清脆的咸菜。

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金灿灿的豆芽儿，南乳汁烹饪后，拌米饭异常好味。

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川味腊肠，是孩子们的爱之一，伴着西芹，大块儿大块儿的，过瘾。只红绿的颜色就叫人心生欢喜。

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温柔的白菜和软烂的酱肘子，荤素搭配，舒服极了。

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凉拌白菜木耳。有足够的芥末，有足够的辣椒，重口味，吃得我和先生，深情演绎“执手相看泪眼，竟无语凝咽”，哈哈。

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烤肉。儿子女儿吃了一盘不够，又来一盘，又吃了一盘还不够，又再来一盘……

小女儿睡觉的时候，断断续续写下的文字。用心记录寻常日子里的烟火气，用热气腾腾鲜活绚烂着平凡的生活。

作为妻子，用食物温暖你的胃，温暖你的心；作为妈妈，给你们营养，健康，美味，当然，还有满满的精神食粮，成为光，一路陪伴你们，照亮你们。

谁说家庭主妇是”无业”呢？当你不怨天，不尤人，当你阳光，积极，用勤劳的双手，智慧的头脑，安定和谐一个家，能够于琐碎处发现并创造美好。支持先生奋发图强，教育孩子成人成才。这样的财富，就是我们的”事业有成“呀！