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葡萄牙咖啡脱颖而出,爱上葡式好咖啡

葡萄牙咖啡脱颖而出,爱上葡式好咖啡

作者: 欧那葡语 | 来源:发表于2018-09-30 11:20 被阅读0次

说到咖啡

如果第一反应还是意大利、巴西就太普通了

同样是咖啡

放眼全球还是有许多值得品尝的好咖啡。

今天就要来说说葡萄牙

这个默默无闻喝着好咖啡的国家。

葡萄牙喝咖啡的历史可不比意大利要短,

但就是因为葡萄牙是一个没有什么野心的国家,

葡萄牙人都默默喝着自己的咖啡,

真正好喝的咖啡只有葡萄牙人自己知道。

葡萄牙咖啡产业潜力无限

据《dinheiro vivo》报道,2016年葡萄牙咖啡品牌的出口量增长了21.5%,无论是什么品种的咖啡都有了明显增长。其中亚洲市场中国&日本是主力军,随着中国现在喜欢咖啡的人越来越多,会有更多的中国人感受到葡萄牙咖啡的魅力,葡萄牙咖啡的商机也会在2017年有着极大的发展潜力。

在2016年,葡萄牙国内咖啡市场增长3.7%,全国共消费了28000吨咖啡,其中55%是在超市出售。咖啡商会秘书长克劳迪亚·皮门特尔表示:“中国和日本等亚洲市场在去年出口的国家中脱颖而出,或将成为葡萄牙咖啡未来的优质客户。”葡萄牙许多咖啡商表示,希望可以在未来与中国拥有更多的出口,其中就包括葡萄牙三角咖啡集团。

在欧洲,葡萄牙咖啡市场增长最快的国家是德国(+9%),意大利(3.6%)和法国(2.9%)。2016年欧洲共消耗220万吨咖啡,卖出了312万只咖啡机,咖啡店的营业额约为70亿欧元。

就整个咖啡行业来着,在欧洲,咖啡市场最大的是英国,消费达27亿欧元,其次是德国,消费达7.5亿欧元,第三名是俄罗斯,消费约为5亿欧元。这三大国家的咖啡市场增长分别为7%、3%、5.8%。

葡萄牙人恋咖啡情怀

在葡萄牙本国咖啡的消费也在持续不断增长,对于葡萄牙来说咖啡不止好喝这么简单,同样也是一种生活态度及国家文化,不止有商机还有人文情怀。

这是一个再忙碌也要喝上一杯咖啡的国家,

所以葡萄牙人的午休时间都特别长,

可能是想慢慢品尝咖啡的美味,

不要被工作,闲人打扰吧~

并且这也是一个非常实诚的国家,在葡萄牙咖啡店虽然比比皆是,但是从来不含糊做每一杯咖啡,从原豆的精选到烘焙到冲泡,你决对不可能在葡萄牙喝到难喝的咖啡。

在葡萄牙人眼中,美国人的大杯咖啡是一碗汤。因为葡萄牙人最钟爱的只有浓缩咖啡。浓缩咖啡非常盛行于欧洲一般30CC左右,会有一些店内把肉桂棒来代替搅拌棒,风味更是独特。其实咖啡文化发展到了今天,已经没有太多的界限,就算在星巴克也会提供肉桂粉,虽然不比肉桂棒有情调&香气持久,但加一点在咖啡里依然会有不同的风味。

但是小编特别想去葡萄牙亲自到当地

感受一下葡萄牙咖啡的魅力呢,

感受这个国家对咖啡的信仰。

“Uma bica, se faz favor!”

(一杯浓缩咖啡,谢谢!)

毕竟在葡萄牙咖啡的品种也是非常多

还是先学习一下葡萄牙语吧

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