溜芋头
这道菜是秋天的莱阳 海阳寻常百姓家的家常菜，而它于我，却有着特殊的味蕾记忆。
时间倒回到1991年的9月，刚满18岁的我来到海阳，与来自各地的少男少女们开始了为期四年的中专生活。也就是在这里，在烟台二轻校的食堂，我第一次知道了：原来芋头不光可以煮熟蘸糖吃，它还可以做菜吃，而且很美味。
溜芋头（今天同学说还有鸡汤芋头，我竟然没印象）伴随了我们四年，在那个并不是很富裕的上世纪九十年代，溜芋头对于每月固定粮票的我们来说，既可当菜吃，又可以饱腹，而且价格最便宜（三毛钱一份)，真真的实惠！
毕业已经26年了，每年的这个季节，我都会做溜芋头吃，但无论如何也做不出当年食堂的味道，今天在同学群，大家也跟我有同感。
或许，在我们的内心深处，溜芋头，它已经不仅仅是一道菜，而是演变成了一种回忆：是对食物的回忆，也是对那段青葱岁月的回忆，更是对懵懂少年的我们的回忆。
留存这份溜芋头的回忆，留存我们在二轻校的年少时光，留存那些或酸或甜的往前，在心间！
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本文标题：溜芋头——回忆30年前的那段时光
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