说到买菜，是我们每个家庭每天的必需品，尤其是让自己的家人吃上健康的菜，被很多人认为买菜也是一种技术活儿，今天我们要谈的就是那些保鲜的食材。
因为我们大家都知道，有些菜是要用甲醛来保鲜的，但是确不确定，主要还是依靠保鲜的时期来确定的。其中，日常生活中有三种菜是最典型的，很多人说能少买就少买。
生活中的这三种食材，能少买就少买，或许里面含有“甲醛”
首先就是金针菇，金针菇是日常生活中，大家都喜欢吃的一种菌类。本身金针菇就是在潮湿的环境中长大的，同时，它的保质期也是很短的，是属于最容易变质的一种蔬菜。很多菜贩子最容易在金针菇上面喷洒甲醛，如果我们买到这些金针菇，在家里放置一段时间后，密封的金针菇里面有很多的水汽，但是金针菇却没有腐烂，这就极有可能含有甲醛。当然，选择金针菇的时候，尽量还是要选择比较新鲜的金针菇，避免因为长时间卖不出去，用甲醛来保质保鲜的这些金针菇。
生活中的这三种食材，能少买就少买，或许里面含有“甲醛”
还有就是娃娃菜，说到这个娃娃菜是大家最喜欢吃的一种蔬菜，无论大家在家还是在外吃火锅，都喜欢娃娃菜的清脆。但是大家不知道的就是娃娃菜其实和其它菜一样，都是有一定保质期的。如果放置一个星期以上，还是很新鲜的话，不用过多质疑，肯定是喷洒甲醛保过鲜的。所以很多人就说，如果在购买娃娃菜的时候，发现根部已经显得很干枯，但叶片却很新鲜，那尽量少买或者不买为好。
生活中的这三种食材，能少买就少买，或许里面含有“甲醛”
最后就是虾仁了，虾仁我们大家都喜欢吃，尤其是剥壳后的虾仁。为了避免这类海鲜坏掉，一般一些不良商贩都会在虾仁里喷洒甲醛。具体的分辨方法是，虾仁是有腥味的，我们在购买的时候，如果虾仁没了腥味，变了气味儿，这就说明很有可能在虾仁里添加了保鲜剂。
所以，像以上这三种食材，大家购买的时候一定要注意了！为了家人的健康，大家在购买的时候一定要擦亮眼睛，细细的辨别一下。
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