提起陕西人的美食，当属面食，花样繁多的面食，丝毫不亚于其他地域的菜系。
1.和面
舀一碗面粉，倒置大盆中，一次加一点水，把面粉和成面絮状，揉成一个光滑的面团。
2.洗面
面团放水盆里，像洗衣服一样洗出面水，反复五六次，静置4小时以上。
3.蒸面皮
倒掉盆中的清水，把面糊倒入凉皮罗罗，锅开蒸2分钟起大泡取出。4.调面皮
切好面皮，放入大料水、油泼辣子、蒜末、香醋，配上黄瓜丝、豆芽。
一碗色香味俱全的凉皮做好啦！
提起陕西人的美食，当属面食，花样繁多的面食，丝毫不亚于其他地域的菜系。
1.和面
舀一碗面粉，倒置大盆中，一次加一点水，把面粉和成面絮状，揉成一个光滑的面团。
2.洗面
面团放水盆里，像洗衣服一样洗出面水，反复五六次，静置4小时以上。
3.蒸面皮
倒掉盆中的清水，把面糊倒入凉皮罗罗，锅开蒸2分钟起大泡取出。4.调面皮
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❤️麻辣凉皮❤️ -材 料- 胡萝卜、黄瓜、面筋 凉皮、麻辣烫底料 芝麻酱、生抽 陈醋、香油 -做 法- 1.胡萝...
本文标题：陕西洗面筋凉皮
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