我昨天炸了一盘花生米,准备今天带到俱乐部的游学现场给大家分享。当我把图片发到群里时,引得大家一阵阵赞叹。
一位小伙伴说我的花生米引起了她的回忆,她说她刚工作的时候,就是炒几盘花生米放在密封罐里,每天吃花生米和白粥。
其实我也回忆起了我的花生情结。还记得小时候的秋天,妈妈带我去挖花生。
生长花生的土壤都是很松的,顺着花生藤用力一扯,一株花生就被连根拔起了。花生藤的根部吊着一粒粒的花生,就像一颗颗珍珠,特别惹人喜爱。
花生收回来了,要晒好几天才能晒干。爸爸用渔网筛去花生上的泥土。下一步就是剥花生了,因为花生米好卖,所以我们通常是几个人一起整天剥。
剥花生可是个体力活,剥的时间长了,腰酸背疼,手也不听使唤,甚至会起茧子。但一想到可以换钱,浑身的力量就来了。
看着筛子里的花生慢慢变成了花生米,地上像小山一样的花生壳。心里别提有多带劲。
离家多年不劳动了,回想起年少时的辛劳和拮据,竟没有太多的遗憾,剩下的只是满满的回忆。
上高中后,我一个月才能回家一次。妈妈每次都会给我炸好一包花生米,让我带到学校。早上,我通常是就着花生米吃稀饭。妈妈炸的花生米非常香,我的舍友们都还记得当年的花生米。
印象最深的是每年过年,家里都要炸丸子,花生米,小鱼,等等。
这个活通常是爸爸来完成的。妈妈往灶肚里添柴,爸爸把一锅锅的花生放在锅里炸。
看着油锅里的花生的颜色渐渐变深,锅里发出哔哩啪啦的声音,香味也扑鼻而来。嘴馋的我们时不时的抓几颗花生放到嘴里。这个画面回忆起来也是温馨的。
工作之后,爸爸每年过年也会炸很多花生米,让我们三兄妹一个带一包,吃很久才能吃完。每每拿出花生米 ,爸爸炸花生米的画面就会浮现在眼前。心一下子就飘回去了。
来上海之后,我吃不到爸爸炸的花生米了。但多年的耳濡目染,我也练就了一身炸食物的好手艺。
隔一段时间,我也会炸点花生米,以满足我那思乡的味蕾。老公也特别爱吃我炸的花生米。他们公司聚餐,他也会让我炸一碗花生米带过去。他的同事也对我的手艺赞不绝口。
回到今天的话题。我的花生米又一次获得了小伙伴们的一致好评,特别是一位三岁的小朋友,他很喜欢吃我炸的花生米,最后剩下的花生米,我都给他妈妈打包带回去了。
看着他们很开心很满足地品尝花生米,我的思绪又飘回了家乡。小时候跟随妈妈挖花生的画面又一次飘到眼前。
但是妈妈已经离开我们近四年了,不知道天堂的妈妈过得好吗?她是否也会想起我们一起挖花生,剥花生,炸花生的情景呢?
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