在徐州一处酱园深巷里，途径于此的人们，每天都能闻到阵阵浓郁的酱菜香。这片得天独厚，阳光充裕的地方，便是龙泽品牌古老的酱园基地。几十口大缸排列整齐，在阳光的照耀下，在风雨的浸淫下，在专业人员的定时定数翻搅下，酱菜在其中静静发酵，慢慢酝酿属于时间的美味。传承数百余年，龙泽酱园在兢兢业业的发展中，已经从专业生产辣酱等酱业产品延伸到了“雨丫菜业”、“彭城味业”等酱菜和调味品业务中。
在“龙泽酱业”中，龙泽人通过专业的科学配比和酱品研发，重磅推出了十大系列酱品，这些酱品包括以天然植物为主食材的香菇酱，竹笋酱，黄豆酱，五仁酱等，其食材均产自天然绿色环境中，口味清新，自然鲜美，嚼上一口，主食材的清新融合辣椒等数十种辅食材浓郁的鲜香，自成一道人间美味，既开胃又下饭，这种清新的美味也成为了重口味辣酱中的一股清流，从而深受广大消费者的喜爱。以龙泽香菇酱为例，主食材香菇采用的是古田深山出产的香菇品种，该香菇通体光泽饱满，肉体肥厚，香味浓郁，在龙泽传承了百年的独特工艺的酱制下，形成了独到醇香的口感，嚼在口中爽滑可口，无论是拌饭拌菜还是烹调烧烤，都非常美味。
除了以天然植物为主食材的酱品，龙泽酱业还推出了以动物肉质为主食材的譬如牛肉酱、吃鸡酱、杀猪酱、爆鱼酱等系列产品，无论是牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉，不仅全部合格通过相关检验检疫部门的肉质检测，在此基础上，为了将酱品的口感提升到高端水准，龙泽酱园还专门采用了肉质上乘，口感醇香的肉类作为最终的主食材进行加工生产。以龙泽牛肉酱为例，采用的便是饲养于天然牧场的上等小黄牛作为基础牛肉，小黄牛肉是诸多牛肉品种中的上品，纹理分明，口感醇香细嫩，非常美味。用如此高品质的肉质进行酱品的酱制，生产出来的产品已经销往全国各地的农贸市场、餐饮企业和各大中小型超市等，赢得了广大老百姓的交口称赞。
除了“龙泽酱业”，“雨丫菜业”也在蓬勃发展中，“雨丫小菜”主要生产的是酱菜类产品，以“雨丫美味坊”为研发基地，以专业的老四川酱菜传承人为专业酱酵人员，向广大企业和个人用户提供品种丰富，不同醇香，不同美味的酱菜产品。
有时候，一碟下饭酱菜，胜过一桌美味佳肴，这或许就是龙泽酱菜的魅力所在。龙泽酱园的酱菜已经飘香四百年，在未来，人们看到龙泽酱园，也依旧会因为它对产品健康与美味的执着追求而不断悦心品赏。
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