崔永元再创业 最贵的18元一碗“真面”饭馆成校园网红
有细心的网友发现，崔老师已经将自己的“影响力”变现了。在网上红红火火的崔老师，如今也红红火火地做起了小生意。近日，崔永元在中国传媒大学的北苑餐厅开了一家名叫“崔永元真面”的面馆，已经成了校园里的网红饭馆，就连其他学校的学生也过来蹭饭，过去就餐要排队，而且有很多人到现场拍照，还有记者在进行采访。
在北苑餐厅二楼设立“崔永元真面”档口，悬挂着由崔永元题写的“崔永元真面”牌匾，两侧摆放着两台液晶屏幕播放崔永元经典纪录片作品。崔永元面馆主要以经营面条为主，一共推出了重庆小面、筋头巴脑面、羊肉面等13款不同的面食，价格比较亲民，最贵的18元，最便宜的10元，这个价格让一些食客表示吃惊，在一线城市北京可以说太良心了。
据说“真面”有两层含义，其中一层跟北方方言有关；另一层含义是这家面馆的核心理念：用好东西来做面，好油，好卤，好面粉，最后出来的面条当然是好面条，即视为“真面”。
一个面名为“战斗鸡”面最受欢迎，还有人专门冲着这个名字而来。有食客认为，来这里吃面表达了自己的一种态度。
此外，中国传媒大学后勤保障处相关负责人介绍，“崔永元真面”档口目前属于试营业阶段，该面馆除正常经营以外也把资助在校的贫困学生等公益项目列入日常责任中。
有网友表示，开面馆定出良心价，还不忘做公益，可以看出来，崔永元并不是以营利为目的来经营这家面馆，所以才会大受欢迎，无论味道如何，其实吃的就是放心、真心、善心。
也有不少网友猜测，崔永元这么大张旗鼓，怕不是为了自己的餐饮事业做铺垫吧？就像娱乐圈不少明星每次有新作品出来就爱传点绯闻。所以崔永元为什么要在这个时候开面馆呢？原来，崔永元自己有一个餐饮团队，2003年他开始拍摄《电影传奇》和《重走长征路》时，这个餐饮团队就一直跟随保障。利用这块资源，崔永元索性开了一家面馆。
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