清晨,当家人还在熟睡的时候,我已经早早起来,从柜子里取出精制雪白的面粉,一碗面粉,放入适量盐和酵母,加上豆油和水,天然的食材,混合起来,无声无息地揉成光滑的一团,通过酵母的自然发酵,两个小时后,温度和酵母使得面粉里包涵的阳光和醇香都透了出来......不由得让人想起洒满阳光的广袤田野,悠悠的白云,青青的麦苗,黝黑缀满汗珠的光着的脊背,正是这样的脊背,担起了生活的扁担,一头是辛勤劳作,一头是幸福收获......
面团发酵完毕 油条成型打开一口小锅,倒进纯压榨的金黄色菜籽油,等油温上升,油香四溢,捻起缠绕好的油条两端,轻轻撑一下,放入油中,一时间,两股你中有我我中有你的面条就热热闹闹在锅里一边翻泡,一边快速膨胀开来!一边金黄了,拿筷子帮它打个滚,不一会,色香味俱全,脆软相间的油条就放在盘子中等候品尝了!
美色诱人这样的早晨,一碗清淡的菜粥,一盘柔嫩的炖蛋,一小碟咸脆的萝卜干,几根油炸秦桧(油条),配上香浓的豆浆,一家人围坐在精心烹制的食物旁边,通透过食物,可以想见古今荣辱,沧桑盛衰,千古江山......无数平凡的家庭里,中国人一天的幸福就这样从味蕾间开始......
内部完美窗外,开始下起了淅淅沥沥的春雨,阳光,此时不是来自天空,而是来自餐桌和每个人的心里......恬静,收敛,中庸,契合了蕴藉了中国人骨髓的儒家思想的精髓,可谓之“晨风晓畅”“惠风和畅”...
惠风和畅 晨风晓畅 惠风和畅嘎嘎!好好玩鸭!
我就是我,不一样的烟火!嘎嘎!
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