《山海经》中记载了大量的人类捕食各种动物后的身体反应，可能因为自己是素食者，对这方面更其敏感也更其关注，由此发现一部《山海经》无意中记录了古人的食谱和药膳。再一查，这不是什么新发现，但毕竟是自己悟得！
《山海经》中记录人类捕食的动物，遍及羽、毛、鳞、介、臝五虫，也记录了人类食用的植物，还记录了十数种食人的鸟兽，兽如九尾狐、彘、蛊雕、诸怀、土蝼、獓因、穷奇、窫窳[yà yǔ]、蠪侄（long zhi）、马腹等，鸟如罗罗鸟、鬿雀。
仅摘录南海经、西海经中记载的人类食材如下：
有兽焉，其状如禺而白耳，伏行人走，其名曰狌狌，食之善走。
有鱼焉，其状如牛，陵居，蛇尾有翼，其羽在魼下，其音如留牛，其名曰鯥，冬死而夏生。食之无肿疾。
有兽焉，其状如狸而有髦，其名曰类，自为牝牡，食者不妒。
有鸟焉，其状如鸡而三首六目、六足三翼，其名曰[尚鸟] [付鸟]，食之无卧。
有兽焉，其状如狐而九尾，其音如婴儿，能食人；食者不蛊。
其中多赤鱬，其状如鱼而人面，其音如鸳鸯，食之不疥。
其中有虎蛟，其状鱼身而蛇尾，其音如鸳鸯，食者不肿，可以已痔。
有木焉，其状如榖而赤理，其汗如漆，其味如饴，食者不饥，可以释劳，其名曰白䓘，可以血玉。
其草有萆荔，状如乌韭，而生于石上，赤缘木而生，食之已心痛。
其上有木焉，名曰文茎，其实如枣，可以已聋。其草多条，其状如葵，而赤华黄实，如婴儿舌，食之使人不惑。
其木多棕枬，其草多条，其状如韭，而白华黑实，食之已疥。
有鸟焉，其状如鹑，黄身而赤喙，其名曰肥遗，食之已疠，可以杀虫。
有鸟焉，其状如枭，人面而一足，曰橐【上非下巴】，冬见夏蛰，服之不畏雷。
有草焉，其叶如蕙，其本如桔梗，黑华而不实，名曰蓇蓉。食之使人无子。
有鸟焉，其状如鹑，黑文而赤翁，名曰栎，食之已痔。有草焉，其状如共葵，共其臭如蘼芜，名曰杜衡，可以走马，食之已瘿。
有鸟焉，其状如鸱而人足，名曰数斯，食之已瘿。
有木焉，员叶而白柎，赤华而黑理，其实如枳，食之宜子孙。
爰有嘉果，其实如桃，其叶如枣，黄华而赤柎，食之不劳。
是多文鳐鱼，状如鲤里，鱼身而鸟翼，苍文而白首赤喙，常行西海，游于东海，以夜飞。其音如鸾鸡，其味酸甘，食之已狂，见则天下大穰。
有木焉，其状如棠，黄华赤实，其味如李而无核，名曰沙棠，可以御水，食之使人不溺。有草焉，名曰薲草，其状如葵，其味如葱，食之已劳。
有兽焉，其状如狸，一日而三尾，名曰囗，其音如囗百声，是可以御凶，服之已瘅。有鸟焉，其状如乌，三首六尾而善笑，名曰鵸【余鸟】，服之使人不厌，又可以御凶。
其鸟多当扈，其状如雉，以其髯飞，食之不眴目。汤水出焉，
是多冉遗之鱼，鱼身蛇首六足，其目如观耳，食之使人不眯，可以御凶。
有木焉，其状如棠，而员叶赤实，实大如木瓜，名曰杯木，食之多力。
其上多丹木，其叶如楮，其实大如瓜，赤符而黑理，食之已瘅，可以御火。
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