南瓜是日常生活中常见的一种食材，做法非常多，同时也具有很高的营养价值。
南瓜的食疗功效解毒，保护胃黏膜，帮助消化，并且抗癌防癌的作用，适合各个年龄段，体质的人群食用。
南瓜小米粥是南瓜非常简单的一种做法，不仅美味而且健康。
用料:
南瓜，小米，燕麦片，清水
做法:
1，南瓜洗净，挖去南瓜子。
2，将南瓜皮削去，切成块备用。
南瓜切成块
3，切好的南瓜块用清水浸泡一个小时左右
用水浸泡南瓜一小时
4，南瓜倒入锅中，浸泡南瓜的水不要倒掉，一起倒入锅中。
5，大火烧开，然后转小火。
6，小米和燕麦片淘干净备用。
小米和燕麦片
7，待南瓜煮烂后，倒入小米和燕麦片，煮15分钟左右。
南瓜小米粥
8，煮好的南瓜小米粥盖上锅盖焖十分钟，盛入碗中食用。
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