川香酱

作者: dc9f149f3660 | 来源:发表于2018-03-29 07:49 被阅读3次

      这事是我一位死去的友人告诉我的,与最近关于“四川辣酱”的新闻有关,故事的真假无从考证,全当野史、谣言听无妨。

      

      徐家汇不是他真名,他反复叮嘱我,他并不想出名,只是觉得人民有权得知真相。这事还要从一本上世纪残卷《辣酱古卷抄本》说起,他的奶奶张小斐在鬼市淘到了这本描述各种辣酱做法的残书,回家一样一样地模仿着做,无奈书上所写的做法、使用的材料太纷繁复杂,不识字的张奶奶仅学会一两种做法,但凭着这两种做法,在解放初期她就领着爷爷做起了辣酱生意,她死之后,残卷就传给了他爸爸,最后他爸爸给了他。

      

      他读过书,残卷里的字都大抵认得一二,他爸爸把书传给他的晚上,他打开床头灯,看到天亮,其它算一知半解,惟有一种辣酱的做法他最不能理解,从做法看是四川辣酱的一种,但多了一样无法解释的材料:灵魂37克,他当时就仰天长啸,古人真会开玩笑,再看下去,他产生了一丝恐惧,这款辣酱的做法残忍至极,灵魂必须是新鲜的,意思是必须在他刚死的时候提取,否则就无效,纸上还配了图,床上躺着一个人,他的灵魂正在升空,另一人手拿一个玻璃容器,容器的头子像一根吸管,正在吸食对方的灵魂,第二张图说的是灵魂的温度必须保持在零下一度,才能一直保鲜,做出的辣酱更美味,第三张图讲辣酱封存的方法,必须放置在温度极低处,一个月后取出,第四张图则是烹饪方法,放在火上烹煮五小时,加入小米辣,辅料是老姜、大蒜、花椒、大料、八角、盐、纯菜油,还注明了用量的大小,第五张图注明此辣酱无法量产,一个人的灵魂是21克,两个人的灵魂才勉强做一份,一份只能做一斤辣酱,剩余的灵魂只能浪费掉。

      

      就此事,他咨询过父亲,他父亲也不太懂,直言写此书的是疯子,让他忽略不计,只要学会其它辣酱的做法就行。其它辣酱,他花了二十年才慢慢学会,只因为不仅材料难寻,而且昂贵,根本无法达到工业量产的可能,试问,谁愿意花十万块买一瓶250毫升的辣酱?后来,这事的转机出自他一个搞试验的教授朋友,这位朋友叫王五,是一个对阴阳五行特别痴迷的人,有一回,他带了几瓶辣酱去看他,王五很感激,把他带进了自己的地下室,徐家汇从不知他竟有一个这样特别的所在,走下楼梯一看,里面摆满了各种试验设备,试管内还在冒着氯气,徐家汇暗自揣测他是不是在炼金,听说现在很多炼金术爱好者喜欢自己躲起来做实验,王五这人很委婉,他说这试管里是一种和我们息息相关却一直无法得见的东西,我摇摇头,他说,这里面是灵魂,刚死掉人的灵魂,说的时候特自豪,好像完成了一项无法伟大的事业,我不相信,但我看到他实验台上的器皿时,发现它和古卷中画的捕灵器特别相似,震惊之余,他下意识地问他哪来得来的,王五很冷静,不像在开玩笑,我有一个朋友是医生,有一回我带着仪器去找他了解一些情况,刚好他有一个病人,他抢救半天,然后我看到那位医生朋友在作揖,于是我好奇地问他,这是作甚,他说,一会儿他的灵魂就要出窍,我这是在给他超度,最后,他从后面拿来一个器皿,就是你刚才看到的那个,把死者的灵魂一一收进去,徐家汇还是半信半疑,他为什么愿意给你?王五说,他不是那时候给我的,前些天他得病了,把我叫到床头,把东西都给了我,还教会我使用方法,他说希望自己的灵魂可以被永久保存,徐家汇听得入迷,问,你现在给我看的是谁的?王五冷冷地说,我把他的藏了起来,这里的是我太太,徐家汇大惊失色,你杀了她?王五哈哈大笑,你把我当成什么人了,我不是那种疯狂的科学家,这是我从一家医院搞到手的,他们根本不知道我用它干嘛,过了好几分钟,徐家汇也冷静了下来,问道,多少钱可以卖给我,我不要多,就要两个人的,但必须新鲜,可以做到吗?王五反倒愣住了,你要它做什么,你只是个做辣酱的,不是科学家,徐家汇嘴角挤出一丝微笑,说,我就是做辣酱的,我就是要拿它做辣酱。王五一时间竟觉得他比自己更疯狂,于是,徐家汇把古卷的事跟他说了,他仍然不信,不过,他同意用一万块给徐家汇两个新鲜的灵魂。

      

      拿到新鲜灵魂的徐家汇开始了自制四川辣酱,他按照书里的步骤,分毫不差地去完成。无论重量、温度,制作的方式、材料,都是一比一。历经近百次的试验,总算在剩下最后一克灵魂时大功告成,他制作出了有史以来最顶级的辣酱,他试吃了一口,恨不得忘掉所有辣酱的味道,这不是辣酱,而是天堂。他开始浮想联翩,如果能量产,一瓶卖一万都会有人排队。他总共只做出了一斤,但是他一个月就快吃完了,惟一的一点打算给王五尝尝,毕竟他不怎么信。他跑去找王五,目的还有一个,多要两个人的灵魂,王五尝了辣酱后竟然没给出任何他想要的反应,他很失望,找他要灵魂,他也推辞,徐家汇只好空手回家。

      

      一个礼拜后,徐家汇的房子着火了。还好火势不大,很快就被扑灭,消防员说是人为纵火,在房子里发现了汽油桶,检查完整栋屋子,除了烧掉一些家具、生活用品,最重要的古卷也没了,在火堆里也没发现碎片,他深觉古怪,脑袋一激灵,飞也似的跑去找王五,他的学校说他已经辞职,房东也说他搬走了,于是,他全明白了,火是他放的,他的目的就是古卷,最后,这事也只能无疾而终,他到处找也没有他的踪影,直到1998年,有一款为动画片《花木兰》定制,在麦当劳限量发售的四川辣酱疯魔美国,有一位外国朋友给他寄了一份,即便过了近十年,他也忘不掉那种味道,那不是辣酱,是天堂。

      

      原来,这么多年,王五一直躲在美国。徐家汇没有心思去找他,依然经营着自己的辣酱店,儿子没有继承他的事业,跑去当了作家,再后来,他得病死了,灵魂飘来飘去,不知什么人告诉他心愿未了就找我,所以,他跑来跟我说了这个离奇荒诞的故事。

      

      现在,二零一七年,这款失踪了近二十年的四川辣酱又卷土重来,听说麦当劳考虑再次发售,徐家汇的心愿是,希望我代他买一份,放在他的墓前。

      

      一个吃货竟执著成这样,我还是第一次见到,不论怎样,我会为他买一份,朋友们,想知道灵魂的味道,也去尝尝这款四川辣酱吧。

      

      正如徐家汇说的,那或许不是辣酱,而是天堂。

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