DAY17-治愈系的越南河粉#潇洒姐写作100天#

作者: 子骐 | 来源:发表于2020-05-30 15:30 被阅读0次

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情节构建:

1.为何越南河粉能引起世界范围内的共鸣

2.河粉灵魂熬制

3.河粉配料选取

4.三合一的综合，归结主旨，好的河粉不仅仅是味觉的盛宴，而是工匠精神的心灵体会。

右脑：

牛骨汤熬制-描写细节，汤头是灵魂，琥珀色不油不腻，清澈透亮，口味细节描述

肉食选取：手打牛肉丸的弹、澳洲雪花肥牛的嫩、豆芽的清爽；

米粉搭配：区别于面条、粿条

配料搭配：金不换

金句：工业化模式批量生产的年代，用心的美食无法炮制，因为手艺人对于食材的尊重、美味的追寻超过了盈利本身，炎炎夏季的空调冷风，喝一份用心熬制的河粉，享受酸辣爆浆的口感，底料的甘甜均衡，何其幸运

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