民间有很多传说,比如说白天不能喝柠檬水,因为里面含有维生素c,这句话对吗?
可是又有人说可以口服维生素c,那这不是自相矛盾吗?
那么,白天用维生素c的产品到底会不会变黑?
其实,喝柠檬让你变黑的不是维生素c而是里面的香豆素,并且喝一杯没什么问题,喝一大杯也没问题,不要一次性喝几斤,注意防晒,一般人都没什么问题呢!
白天用维生素c的产品会不会变黑?聪明的你跟我一起来破解谣言吧!
【白天不能吃柠檬,吃了会变黑】
这个说法或许有两个来源:柠檬本含有光敏物质(柠檬烯、香豆素类,其中主要是香豆素类),对光敏感,所以白天吃就会让人变黑;柠檬含有维生素C,维生素C见光死。
其实有句老话,叫“不谈剂量谈毒性是耍流氓”。根据相关研究文献[21,22],一天半个柠檬,摄入香豆素的量仅有28.25μg,也就是0.02825mg,若要达到致光敏性的水平,至少要吃353个柠檬。葡萄中香豆素的含量是柠檬的2倍多。假如白天不能碰柠檬的说法成立,那么葡萄更不能吃,这听上去很好笑。
光敏性发生的另一个前提是达到一定的紫外线照射量。如果防晒工作做得足够好,也不必担心这个问题。
至于会不会被太阳晒黑,主要由是紫外线决定的,尤其是UVA的照射剂量问题,和吃不吃柠檬没有因果关系。
所以,如果想喝柠檬水,不管白天黑夜大胆喝吧。
柑橘据说也有大量的香豆素,吃太多会不会导致光敏反应呢?
香豆素主要存在于果皮中,果肉中的含量与果皮相比是非常微量的,没人会连皮一起吃柑橘,所以没有必要担心这个问题。
维生素是维持生命活动非常重要的一类物质,需求量极小,但作用很大。
人体能自行合成的维生素只有少部分,大部分都需要从食物中摄取。而接下来我就来介绍一下我们常说能美白的维生素C
双儿:白天能喝柠檬水吗?维生素C
维生素C(VC,vitaminC)被称为“青春维生素”,又名L-抗坏血酸(L-asorbicacid),是一种具有强大抗氧化能力的水溶性维生素,日基础需要量为60mg,但一般日摄入量低于10000mg均安全。为了美白、抗衰老需要,日补充量可在200mg~400mg。
维生素C广泛存在于水果、蔬菜中。针叶樱桃、刺梨、卡姆果是维生素C含量最高的水果,常见果蔬中,鲜枣、猕猴桃、青椒、沙棘、芥菜、苦瓜、茼蒿、山楂、花菜中维生素C含量均相当高。柑橘类
也是维生素C的良好来源。柠檬被很多人认为是高维生素C水果,其实其维生素C含量不算高,仅22mg/100g,是沙棘的1/8,其酸味主要来源于柠檬酸而不是维生素C。
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