那天中午我在做饭的时候认识到一件事情，就是烹饪能够给我带来一些道理。
比如说做咖喱，如果食材没有炒熟就放水，那么食材就会比较难熟，而不熟是不能吃的，所以就会增加煮的时间，而这增加的时间就会让食材的味道发生变化，从而丧失一些口感。煮菜也是一样的，如果在水还没有开的时候下锅就放入蔬菜，那么蔬菜很可能被过度煮熟，就流失了一些营养。
而我之所以做饭时间长并且每次似乎都不太能够做出菜的最好的味道就在于，我总是着急做下一步的事情，在油没有烧热的时候就放葱花，担心油热会溅油，在水没开的时候就放菜，想要尽快把菜煮熟，我的每一步动作似乎都在为了尽快完成这一道菜而努力，但每一步都为这道菜的不完美做了贡献。
所以如果想做出一道好菜，是需要等候时机、把握火候的，而这其实是需要了解食材的性质以及最大化的发挥出来，我现在其实刚刚处于做菜的门口，才开始了解如何做好一道菜，当然这也是一个很好的开始，因为只有理解才会有改变才会有行动才会有结果。
而这，我想是可以迁移到很多领域的，比如职业，比如人际关系，比如拳击比赛。摸到它们的脉这一点十分重要，这也就是说一种节奏。跟随节奏做事，而非被担心、着急所驱使，知道是花总会开，从而把握生长节律静待花开。
很多事情都是一脉相承的，所以即便在最普通的日常中也能感受到世界运行的真相以及生活的真谛。
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碎碎念：我觉得写作练习应当是一件务必坚持的事，因为这是对于整个人生来说，都很重要的东西。写下自己的见解、感受、认知，这是一笔不可多得的财富，有助于终生的幸福，而这除了对自己有意义，我想也总有机会给别人以力量。所以我还是要每天写一写。
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