辣椒酱制作

辣椒酱制作

原料：生姜 ，蒜子，洋葱，干辣椒粉，豆瓣酱。

1、生姜7两➕蒜子4两➕洋葱半个，用搅拌机捣碎。

2、干辣椒粉1斤➕胡椒粉2勺➕豆瓣酱5大勺 ➕ 鸡精2勺➕糖少许➕辣椒油3勺➕香油4勺，稍微搅拌均匀。

3，锅里放入400ML烧温，到入姜蒜末，大火烧2分钟。

4、放入辣椒粉中火烧3到5分钟。

5、起锅等温度降下来放芝麻拌匀

6、结束。