燕窝价值链分析

最近，看到标榜“好的生活没那么贵”的严选，（网易原创生活类电商品牌）开始推出了新产品--燕窝，作为曾近距离接触过燕窝产地/加工厂及批发/零售的“前”网易严选忠实粉丝，站在消费者的角度，帮助普罗大众分析分析这燕窝行业内幕。

严选燕窝单克售价35.8元

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。---百度百科

原产地         全球产量占比

印度尼西亚    85%

马来西亚        7%

泰国               5%

越南、菲律宾  2%

其他                1%

（本文内价格相关数据来源为印尼产地；作者曾于2014年-2016年居于印尼，先后经历燕窝产业的二次兴起与称雄时代；）

印尼燕窝加工厂多以华人经营为主，收集本地居民采摘的毛燕，雇佣十几到几十位当地工人，进行加工再制造（软化/挑毛/定型/干燥/收纳），购买燕窝的客户多来自中国，台湾，日本等东南亚，欧美等比较少；

燕窝的种类比较繁多，从形状分类主要由：三角燕、燕条、燕盏，燕碎等；从大小分类：3A燕盏、4A燕盏、5A燕盏等，主要看燕盏盏型宽度，越宽大成本越高。必须要说明的是，各种类型的燕窝，其本质与营养价值都是一样的。

以4A级燕盏为例，从印尼加工厂采购的成本大约在36,500,000印尼盾/公斤，合约人民币18元每克；

要从原产地经过运输，宣传推广，包装再次运输，成本大概需要增加至21元/克；

这样，不考虑税务，燕盏每公斤成本价21000元，两万一千元；

批发价大约在25-28元每克，每公斤25000-28000元，两万五至两万八，利润率20%，算是比较良心的批发商；

燕窝价值链分析

严选等电商零需要宣传推广与精包装再次运输等，其零售价定位在35.8元每克；每公斤35800元，每公斤三万五左右，其利润率约40%；

当然，倘若与加工厂合作拿到合约价，每克成本可以降2-3元，其利润上涨10%；这部分可以抵扣进出口关税等各种税务；

优质的燕盏成品

（每片燕盏大约5克重量，每公斤大约1000/5=200片燕盏；每次家用炖煮需要2片，可以炖煮出4碗左右，供一人一周食用量；女士每周两次，食用三个月左右便可感受到明显的养颜美容皮肤细腻感...）

自从2014年接触燕窝开始，燕窝成本每公斤在七八千元，而后一直涨价，到现在涨到一万四五还不止，也算是见识到了燕窝涨价的疯狂期；

在印尼的那些日子里，也跑过几家燕窝加工厂，亲眼见了燕窝从毛燕到成品的加工挑毛的过程，也相继为家人朋友购买过不少，家姐怀孕的时候，买的次数最多；直接从印尼当地购买，省去了若干费用，自家购买的燕窝自然是物美价廉的。别人家吃燕窝按勺，我们家吃燕窝都是按碗，有时送邻居一碗一碗的，惊得她们不行...

现在偶尔受托于熟悉的人，帮他们购入些燕条或小燕盏，自用送人都比较好；偶尔在燕窝整体回调价格时，会趁着母亲节/春节/国庆/中秋等特殊节日来临前囤货，再到淘宝上买些精致的木盒（礼盒成本约40元-60元），送重要的朋友，亲人，或者领导，都是倍儿有面...

小提示：因燕窝从原产地运输至内陆，每公斤增加500元人民币的国际运输费，你买一公斤国际运费500，买一斤国际运费也是500，买两公斤国际运费500*2=1000；所以少量购买（半斤/一斤）就不如与亲朋好友凑成整公斤...

不过近日来，燕窝整体需求量增大，据说原材料毛燕成本价格暴涨，天气不好整体燕窝产量少等等原因，国内的采购商把零售价涨的无法无天的，有些品牌做到每克50几元，甚至每克上百元，这样每公斤卖到五万多到近十万元...

恩...

其实，原产地的燕农们并没有在这场疯狂涨价中获利多少，而是中间商零售商在其中疯狂加价...

双十一即将来临，各位严选的亲们，下单前请认清现实：你支付的相当一大部分金钱，付给了广告、包装、品牌...