老大

作者: 洛3 | 来源:发表于2017-09-05 16:18 被阅读0次

        我们餐厅的经理叫Amanda,工作上我们喊她英文名,私底下我们都亲切称呼她“老大”,对的,她就是我们餐厅的一家之主,工作能力非常强,大家都非常的敬佩她。

        今天晚上,我被安排一个人看包房,准备好了餐前餐中用具后,静静的在外面等待着我客人的到来。因为才上手不久,又是第一次一个人看包房,还是有些紧张,时不时的询问我身边的老同事们。到了六点多,六位客人如约而至。我怀着紧张的心进去备餐间准备,然后进包房问客人需要点些什么菜,然后客人很给面子的点了五千多块的菜,我心里激动坏了,第一次独自点菜,客人就点这么大方。后来在点菜机点完菜,回背备餐间准备,老大就过来看我了,然后细声对我说今天晚上的是老顾客,为人比较好面子,而且比较在乎服务流程,所以让我多准备几套换的骨碟毛巾之类的。正餐的时候,老大也过来帮我了,比如上位上的汤,还有位上的小龙虾,她都非常专业的为客人服务,并亲切的与客人闲聊几句。在老大的指导帮助下,我顺利的完成了今天晚上的工作,客人吃得很满意的离开了。从老大身上我真的学习到非常多东西,我很敬佩她。

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