老大

        我们餐厅的经理叫Amanda,工作上我们喊她英文名，私底下我们都亲切称呼她“老大”，对的，她就是我们餐厅的一家之主，工作能力非常强，大家都非常的敬佩她。

        今天晚上，我被安排一个人看包房，准备好了餐前餐中用具后，静静的在外面等待着我客人的到来。因为才上手不久，又是第一次一个人看包房，还是有些紧张，时不时的询问我身边的老同事们。到了六点多，六位客人如约而至。我怀着紧张的心进去备餐间准备，然后进包房问客人需要点些什么菜，然后客人很给面子的点了五千多块的菜，我心里激动坏了，第一次独自点菜，客人就点这么大方。后来在点菜机点完菜，回背备餐间准备，老大就过来看我了，然后细声对我说今天晚上的是老顾客，为人比较好面子，而且比较在乎服务流程，所以让我多准备几套换的骨碟毛巾之类的。正餐的时候，老大也过来帮我了，比如上位上的汤，还有位上的小龙虾，她都非常专业的为客人服务，并亲切的与客人闲聊几句。在老大的指导帮助下，我顺利的完成了今天晚上的工作，客人吃得很满意的离开了。从老大身上我真的学习到非常多东西，我很敬佩她。