夏日厨房

松浦弥太郎在《去生活》里说：“擅长做饭的人，肯定也擅长生活。”只是，在这四十度高温的夏天，厨房里的火更加炙热。每年暑假的中午，家里很少动火，总是到饭店或者直接点外卖小哥。

自从公公中风之后，医生说他要注意饮食，不能吃太油腻的食物，每天给他做营养餐成了我假期的重要生活。今天他说想吃芝麻叶手擀面，早上趁着凉快的时候去河边采摘了大把的嫩芝麻叶，又给孩子们买了排骨和鸡翅的食材。今日食谱：芝麻叶手擀面、冬瓜排骨汤、奥尔良鸡翅、油炸花生、蒜蓉空心菜和凉拌黄瓜。

十一点就开始准备午饭，冬瓜排骨汤需要时间慢炖，所以先把排骨放进砂锅开火。手擀面小时候就学过，可是好久没有动手了，只好抱着试试看的心态在盆里和上面团。刚开始，餐厅的风扇还能送进来一点凉气，可是终究争夺不过灶火的攻势拜下阵来，灶火在自己的主场得意洋洋，呲呲地吐着红彤彤的芯子。

我两手沾满面糊的时候，汗珠顺着额头滑下来，顺势侵入到眼睛里面，瞬间眼睛被蜇得睁不开，可是又没有办法用手去擦，只好睁一只眼闭一只眼劳动。当另一只眼睛也被模糊的时候，我用手指尖捏了一块纸巾，小心翼翼地拭眼角的汗水。一下、两下、三下，眼睛终于舒服了一些，可是脑袋嗡嗡作响……

有一阵风从背后拥抱了过来，回头一看是儿子把餐厅里的电扇搬了进来，女儿用抽纸擦去我脸上的汗，笑着说：“妈妈，你变成一个小花猫了！”她用手机给我拍了一张照片，可不是嘛！脸上啥时候沾了星星点点的面粉？

“妈妈，你还需要干什么？青菜洗洗吧？”

“妈妈，这个菜端出来吧？”

人多力量大，在两个小助手的协作下，几个菜很快就做好了。

“你们叫爷爷先吃饭，面条马上就好。”我把开水倒进锅里，开始在案板上擀面条。业务确实生疏了许多，以前我可是会把面团擀成圆形面皮，然后一圈圈产在擀面杖上，用两只手轻轻往一个方向推就能变得又均匀又薄。今天的手和工具合作不太协调，面皮卷在擀面杖上总是松松垮垮，擀出来的面皮一块薄一块厚。不过费了九牛二虎之力总算是变出了一锅手擀面条，当面条在水中翻滚的时候把芝麻叶放了进去，墨绿色的叶子立马变得成了翠绿，让一锅面条增加了不少亮丽之色。

我把面条一碗碗盛好，叫孩子们来端饭，当然第一碗是爷爷专属。我从厨房出来的时候，发现一家人都还没有动筷子，在等着我一起吃饭。公公看到我湿透的衣服说：“夏天做饭真是受罪，明天咱还买着吃吧！”

“没事，正好排排汗可以减肥。关键是医生说了让您多吃健康食品，我作为儿媳妇的得把好关。”

“对对对，你是咱家的总管！”大家都哈哈哈笑了。做饭的成就感也许就在于看着桌子上就像风卷残云，每一个盘子都见了底。

“爷爷，你吃好了吗？这还有餐后水果。”

“吃的可好，你妈妈做饭就是好吃，量也控制的刚刚好。”

我看着盘子里还剩下那么一点点的青菜和两块鸡翅，究竟吃不吃成了难题，自从我负责做饭以后，辛苦劳动的成果一点点都不舍得浪费。可是，如果收了底会不会再把减下来的肉肉长回来？

儿子用手指捏起来余下的鸡翅放进了我的碗里，告诉我：“妈妈，我先去刷碗，你吃完了叫我哦！”女儿拿来抹布把桌子擦干净，椅子一一放回到餐桌的下面。厨房里又恢复到原来的干净整齐。

生活就是一半柴米油盐，一半星辰大海，幸福不是做饭技术多么高超，而是有爱的加入才更加醇正。很想念和心爱的人一起吃饭的美好时光，很珍惜一瞬而逝的时光匆匆。

爱生活，即使是生活在上有老下有小的年龄段，也要让生活过得有滋有味。